Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rosé
003118782
Provence - Rose - Bouteille 75cl
9,45 €
10,50 €
Une cuvée délicate et généreuse en hommage à la mère de Marcel Pagnol
Disponible
Rosé
003116040
Provence - Rose - Bouteille 75cl
115,00 €
La cuvée d’excellence du Château d’Esclans
Disponible
Blanc
001600604
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
469,80 €
540,00 €
Un liquoreux exceptionnel
Disponible
Moelleux & Liquoreux
001600032
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
680,00 €
Un liquoreux exceptionnel
Disponible
Blanc
001600519
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
550,00 €
Un liquoreux exceptionnel, conditionné en caisse bois unitaire.
Disponible
Blanc
003119591
Bordeaux - Blanc Doux - Bouteille 75cl
369,60 €
420,00 €
Chaque millésime du Château d’Yquem crée la surprise. Celui de 2021 ne déroge pas à la règle, dévoilant une personnalité vibrante et délicate, dont la signature est sa fraîcheur cristalline.
Disponible
Rouge
P19100678
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
27,90 €
31,00 €
Un Haut Médoc puissant et structuré
Disponible
Rouge
003118922
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
41,00 €
Elevé longuement en fût de chêne (30% neuf), un beau Bourgogne qui mêle énergie et douceur
Disponible
Rouge
003119740
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
35,91 €
39,90 €
Elevé longuement en fût de chêne (30% neuf), un beau Bourgogne qui mêle énergie et douceur
Disponible
Rouge
003118309
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
25,08 €
28,50 €
Un bourgogne rond et fruité
Epuisé
Blanc
003117895
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
49,28 €
56,00 €
Un vin de bonne carrure parfait sur une cuisine marine
Disponible
Rouge
P20006600
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Très prometteur, on adore la sapidité et la grande fraîcheur d’un Cru qui gagne en fond et en finesse