Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible

Rosé

Château D'esclans Garrus 2022

003116040

Provence - Rose - Bouteille 75cl

115,00 €

La cuvée d’excellence du Château d’Esclans

Promotion / -13%

Disponible

Blanc

Château D'yquem 2006

001600604

Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl

469,80 € 540,00 €

Un liquoreux exceptionnel

Disponible

Moelleux & Liquoreux

Château D'yquem 2009

001600032

Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl

680,00 €

Un liquoreux exceptionnel

Disponible

Blanc

Château D'yquem 2010 - Caisse Bois 1 Bouteille

001600519

Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl

550,00 €

Un liquoreux exceptionnel, conditionné en caisse bois unitaire.

Promotion / -12%
Bio

Disponible

Blanc

Château D'yquem 2021

003119591

Bordeaux - Blanc Doux - Bouteille 75cl

369,60 € 420,00 €

Chaque millésime du Château d’Yquem crée la surprise. Celui de 2021 ne déroge pas à la règle, dévoilant une personnalité vibrante et délicate, dont la signature est sa fraîcheur cristalline.