Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Cave De Lugny

Magnum Macon Les Charmes 2020 Etui

003115898
Bourgogne - Blanc - Magnum 150cl
note
29,00 €
Il flirte avec les Crus du Mâconnais
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Maison Trenel

Bourgogne Chardonnay 2022

003116126
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,85 € 16,50 €
Une approche simple et ciselé du Chardonnay
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Domaine Bitouzet-Prieur

Beaune 1er Cru Cent Vignes 2021

003116025
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
43,12 € 49,00 €
Très aromatique, il bénéficie de la délicatesse d'un terroir léger et sablonneux
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet

Chateau Lafon Rochet 2016

001600562
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
59,00 €
Un Château Lafon-Rochet 2016 tout en puissance et en élégance
Disponible
Rouge
Château Léoville Las Cases

Chateau Leoville Las Cases 2011

001600165
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
190,00 €
Une valeur sûre de Saint Julien, structuré, avec un potentiel de garde assuré
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Angélus

Chateau Angelus 2011

001600874
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
351,00 € 390,00 €
Un Angélus aux grandes qualités malgré un millésime difficile
Epuisé
Blanc
Maison Trenel

Pouilly-Fuisse 2022

003116366
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
28,00 €
Un vin de gastronomie, structuré, délicat et long en bouche
View
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier

Domaine De Chevalier 2018

P18100724
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
76,50 € 85,00 €
Un fabuleux équilibre entre puissance, concentration et fraicheur
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
William Fèvre

Saint Bris Sauvignon 2019

003117255
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,85 € 16,50 €
Doté d'une belle fraîcheur, un sauvignon direct qui s’affirme par sa délicate légèreté
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Des Hardières

Domaine Des Hardieres Les Etendards Bio 2021

003117434
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Cabernet Franc de garde par excellence, il fait un très bel ambassadeur de l'Anjou
  • Promotion / -5%
Disponible
Sec
Domaine De L'hortus

Bergerie De L Hortus Classique 2023

003117469
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,77 € 14,50 €
Ce domaine de référence brille par cette cuvée nommée humblement « classique », née de sept grands cépages
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Latour

Les Forts De Latour 2016

003114744
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
265,00 €
Particulièrement souple cette année, un Les Forts de Latour charnu et charmant
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
William Fèvre

Chablis 1er Cru Vaillons Domaine 2021

003117903
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
41,36 € 47,00 €
Une expression typiquement Chablisienne, le raffinement en plus !
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Mestre Père & Fils

Santenay Passe-Temps 1er Cru 2023

003118226
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
39,00 €
Un Chardonnay de premier cru raffiné et complexe, alliant fraîcheur, minéralité et rondeur
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Du Tertre

Chateau Du Tertre 2020

P20107800
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
44,20 € 52,00 €
Un vin d'une grande élégance, offrant une complexité aromatique et une richesse plutôt impressionantes.
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château L'evangile

Chateau L Evangile 2019 - Caisse Bois De 1 Bouteille

P19100747
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
246,40 € 280,00 €
Une belle évolution du Cru, à mettre au crédit d'une nouvelle équipe, déja perceptible dans la style et la typicité.
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard

Tales Pinotage Acq 2020

003117650
Rouge - Bouteille 75cl
note
11,00 €
Son fruité et sa vivacité égayeront une belle grillade juteuse
Disponible
Blanc
Château Suduiraut

Chateau Suduiraut 2011

001600167
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
72,00 €
Sa pureté et son moelleux font merveille
  • Promotion / -20%
Disponible
Rouge
Château Angélus

Magnum Le Carillon D Angelus 2014

001600317
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
176,00 € 220,00 €
Un second bien étoffé, délicat, savoureux.
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Château D'yquem

Chateau D Yquem 2009

001600032
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
680,00 €
Un liquoreux exceptionnel
  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Olivier

Chateau Olivier 2006

001600860
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
40,80 € 48,00 €
Le registre est celui de l’élégance et d’un classicisme bien bordelais
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Mets & Vins

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