Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Mommessin

Fleurie Grandes Mises 2022

003118166

Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl

14,00 €

Une cuvée délicate, alliant des saveurs fruitées et florales à des tanins soyeux

Coup de cœur
Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Jean-Luc Baldès

Clos Triguedina 2019

003117817

Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl

19,71 € 22,40 €

Il conjugue avec bonheur une mâche souple et une belle richesse aromatique

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine Antonin Guyon

Gevrey-Chambertin La Justice 2022

003118187

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

69,00 €

Une cuvée raffinée et puissante qui accompagne parfaitement une cuisine sophistiquée

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine François Raquillet

Mercurey Vieilles Vignes 2022

003118178

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

29,00 €

Issu de vieilles vignes (60 ans), onctueux et sur le fruit, il n'en demeure pas moins très équilibré

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Les Vins De Vienne

Cote Rotie Lieu-Dit Les Grands Places 2022

003118215

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

92,00 €

Il possède le "caractère" puissant et aromatique de Syrah tout en restant très fin

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine Julien

Cote De Nuits Villages Armand 2022

003118220

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

46,00 €

Un beau Pinot Noir de la Côte de Nuits, expressif, raffiné et structuré

Promotion / -10%

Disponible

Blanc

Mestre Père & Fils

Ladoix La Corvee Basse 2023

003118225

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

26,91 € 29,90 €

Une cuvée légère et minérale aux arômes vifs, demeurant fraîche et équilibrée

Coup de cœur
Promotion / -18%

Disponible

Rouge

Château Calon-Ségur

Chateau Calon Segur 2020 - Caisse Bois 1 Bouteille

P20102901

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

129,97 € 158,50 €

Château Calon-Ségur est un Troisième Grand Cru Classé de grande classe !

Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Luccarelli

Primitivo 2023

003118129

Pouilles - Rouge - Bouteille 75cl

11,70 € 13,00 €

Issu de la province de Manduria, il est produit principalement à partir de vieilles vignes. Ce Primitivo se goûte jeune et saura patienter de 5 à 10 ans en cave

Promotion / -5%

Disponible

Rouge

Domaine Pierre Laurent

Bourgogne Hautes-Cotes De Nuits 2023

003117652

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

18,05 € 19,00 €

Un Pinot Noir puissant, fruité, dense et délicat.

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine Edmond Cornu Et Fils

Ladoix Vieilles Vignes 2022

003118142

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

31,00 €

Un Ladoix Premier cru très raffiné. Il vieillira quelques années avant de délivrer son plein potentiel

Coup de cœur

Disponible

Sec

Michel Redde Et Fils

Petit Fume 2023

003118151

Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl

20,30 €

Rond, gourmand et particulièrement aromatique, un Sauvignon blanc en forme de coup de coeur

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