Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Promotion / -25%

Disponible

Rouge

Clos Floridène

Clos Floridene 2014

001600309

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

18,75 € 25,00 €

Un Clos Floridène 2014 bien maîtrisé, net et harmonieux. un valeur sûre des graves.

Promotion

Disponible

Rouge

Domaine Bitouzet-Prieur

Volnay 1er Cru Clos Des Chenes 2021

003116027

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

79,20 € 88,00 €

La puissance est contenue, pas la délicatesse !

Promotion / -15%

Disponible

Rouge

Château Liversan

Chateau Liversan 2016

003116250

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

11,05 € 13,00 €

Non dépourvu d'élégance, un Cru accessible dans le sens noble du terme

Coup de cœur

Disponible

Moelleux & Liquoreux

Château Filhot

Chateau Filhot 2018

P18100846

Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl

28,00 €

Riche sans lourdeur, gourmand, ce Sauternes laisse un sentiment d’harmonie

Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Château Calon-Ségur

Marquis De Calon 2018

P18100730

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

29,92 € 34,00 €

Bien né, le second vin de Calon Ségur surprend par son toucher de bouche somptueux et ses délicieuses saveurs fruitées

Promotion

Disponible

Rouge

Maison Trenel

Moulin A Vent 2022

003117171

Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl

15,58 € 16,40 €

Les lieux-dits « les Bois Maréchaux » et « les Thorins » façonnent un Moulin à Vent dense, frais et velouté

Coup de cœur
Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Lionel Osmin

Le Roi Boeuf 2020

003117208

Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl

14,85 € 16,50 €

Doté d'une forte personnalité, le Roi Bœuf séduit par sa puissance maîtrisée et sa gourmandise

Promotion

Disponible

Sec

Maison Trenel

Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2021

003117290

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

25,43 € 28,90 €

La Maison Trenel nous propose une cuvée élevée en fût de chêne, traversée de part en part par la finesse, grande élégance !

Coup de cœur
Promotion

Disponible

Rouge

Domaine Philippe Chéron

Chambolle Musigny Les Quarante Ouvrees 2021

003117874

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

72,78 € 80,87 €

Il s’exprime par le charme d'un joli fruit et d'une délicate note boisée

Coup de cœur

Disponible

Blanc

Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

003118037

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

36,00 €

Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux

Coup de cœur
Promotion

Disponible

Rouge

Domaine De Paraza

C Est La Vie 2021

003117703

Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl

9,40 € 10,00 €

Généreux et charmeur, il se montre soyeux et plein de fruits

Promotion
Bio

Disponible

Sec

Château Gilbert Et Gaillard

Terre Sauvage Sauvignon Bio 2022

003117605

Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl

9,69 € 10,20 €

Le charme d'un sauvignon sur le terroir languedocien

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Mets & Vins

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