Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Bio
Disponible
Blanc

Occultum Lapidem Bio 2019

003116337
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,95 €
Dominé par le grenache blanc, un vin très soigné qui ne manque pas de fraîcheur
  • Promotion / -5%
Disponible
Sec

Ortonese Malvasia Chardonnay 2024

003118647
Pouilles - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,51 € 11,06 €
Un assemblage aux tonalités exotiques, léger et harmonieux
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge

Pastourelle De Clerc Milon 2012

001600863
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,10 € 39,00 €
Un Pastourelle de Clerc Milon 2012 qui s'impose par son onctuosité et sa finesse
  • Promotion
Disponible
Blanc

Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2020

003115842
Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl
note
33,88 € 38,50 €
Né sous un climat frais, un Chardonnay très élégant vinifié en barrique de chêne
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge

Penfolds Bin 389 Cabernet-Sauvignon-Shiraz 2016

003107605
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
note
61,20 € 68,00 €
Une cuvée chaleureuse et concentrée qui laisse le fruit s'exprimer en limitant l'apport du chêne
Disponible
Rouge

Penfolds Grange Shiraz 2014

003107607
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
note
636,00 €
L'icône australienne, une réputation qui dépasse largement les limites de l'Océanie
  • Promotion
Disponible
Blanc

Penfolds Max's Chardonnay 2018

003115144
Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,73 € 19,70 €
Un Chardonnay en provenance d'Adelaide Hills, une région viticole qui secoue les standards australiens
  • Promotion
Disponible
Rouge

Penfolds Max's Shiraz Cabernet 2019

003115143
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,50 €
Il combine la richesse du Shiraz et la structure du Cabernet
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2022

003118186
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
39,50 €
Raffiné et élégant, offrant une expression magistrale du terroir de la Côte de Beaune
Disponible
Blanc

Petit Chablis 2023

003118122
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Un Petit Chablis a la fraîcheur et la minéralité caractéristiques, parfait en accompagnement de fruits de mer
  • Coup de cœur
Disponible
Sec

Petit Fumé 2023

003118151
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,30 €
Rond, gourmand et particulièrement aromatique, un Sauvignon blanc en forme de coup de coeur
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge

Petites Cailles 2015

003107275
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
29,04 € 33,00 €
Jean-Luc Baldès, un virtuose du Malbec
Affichage 553-564 de 649 article(s)
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Mets & Vins

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