Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Moelleux & Liquoreux
Château Coutet

Chateau Coutet 2012

001600186
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
47,00 €
Un millésime sur la fraîcheur et le charme plus que la puissance
  • Promotion / -25%
Disponible
Rouge
Clos Floridène

Clos Floridene 2012

001600183
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,75 € 21,00 €
Il charme par sa finesse et son énergie
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Epuisé
Rouge
Domaine De L'hortus

Pic Saint Loup Grande Cuvee 2021

003116287
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,51 € 28,99 €
Une cuvée généreuse, longue en bouche, sapide et apte à la garde (10 ans)
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  • Coup de cœur
  • Promotion / -8%
Disponible
Blanc
Vignobles Bonfils

Chateau Capitoul Rocaille La Clape 2022

003116316
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,96 € 13,00 €
Cet assemblage de cinq cépages compose un vin profond et élégant
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Canon-La-Gaffelière

Chateau Canon La Gaffeliere 2020

P20103200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
72,00 € 80,00 €
Plein de vigueur, concentré, il explose en parfums après une longue aération
  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès

Petites Cailles 2015

003107275
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,08 € 26,40 €
Jean-Luc Baldès, un virtuose du Malbec
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Domaine De Paraza

Domaine De Paraza Ete Indien 2021

003114679
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,69 € 14,10 €
Un blanc de caractère doté d’une structure légèrement tannique
  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château D'aiguilhe

Chateau D Aiguilhe 2020

P20105700
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,55 € 23,00 €
" Il conforte sa position au sommet de l’élite des Côtes de Castillon " Yves Beck
  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Domaine De La Garenne

Macon Aze Domaine De La Garenne 2020

003115830
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
18,05 € 19,00 €
Il exprime avec brio la grande minéralité et la richesse de son terroir
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard

Cuvee Pour Les Amis 2019

003116314
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,41 € 9,90 €
Une bouteille fruitée et intense qu’on appréciera sans attendre
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