Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion / -14%
Disponible
Rouge
Château Lagrange

Les Fiefs De Lagrange 2019

P19100732
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,22 € 27,00 €
Déjà délicieux, Les Fiefs de Lagrange 2019 pourra s'oublier une vingtaine d’années en cave
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Calon-Ségur

Marquis De Calon 2019

P19100730
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,05 € 33,00 €
Un terroir distinct de celui du grand vin, propose une expression différente, à renfort du Merlot
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Blanc
Châteaux Ollieux Romanis

Chateau Ollieux Romanis Cuvee Classique Bio 2021

003115209
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,53 € 13,10 €
Une cuvée appréciée pour l'intensité et la fraîcheur de son aromatique
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Domaine Philippe Loquineau

Cour Cheverny Cuvee Salamandre 2020

003115303
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,34 € 19,70 €
Un blanc sec subtil dont l'acidité et la dominante florale accompagnent délicieusement un plat de poisson cru ou cuit
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Clerc Milon

Pastourelle De Clerc Milon 2012

001600863
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,10 € 39,00 €
Un Pastourelle de Clerc Milon 2012 qui s'impose par son onctuosité et sa finesse
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard

Chateau Gilbert Et Gaillard - Roc Blanc 2018

003115852
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,64 € 28,00 €
Un Saint-Chinian de haute volée, issu de rendements faibles et reconnu par les critiques internationaux
  • Promotion / -8%
Disponible
Sec
Domaine Touzot

Macon Villages Vieilles Vignes 2022

003116035
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,50 € 12,50 €
Un Chardonnay vigoureux et désaltérant
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Les Clos De Paulilles

Les Clos De Paulilles Cuvee Cap Bear Bio 2022

003116133
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,10 € 29,00 €
Une opulence mise en relief par la minéralité du terroir
  • Promotion / -30%
Disponible
Rouge
Château Talbot

Connetable De Talbot 2011

001600128
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,30 € 39,00 €
Dans un registre friand et souple, un vin joliment classique et appétant
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Epuisé
Rouge
Domaine D'alzipratu

Domaine D Alzipratu Iniziu 2020

003116952
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
note
33,30 € 37,00 €
L'élevage de 36 mois affine son toucher et développe son aromatique
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