Domaine Monplezy

Plaisirs Bio 2017

Vin Blanc / Languedoc / Languedoc Aop / bouteille 75cl / 14 °

Souple
Frais
Fruité

Un Domaine construit sur les terres de Pézenas en 1734
Les familles Sutra de Germa et Gil, vignerons depuis 4 générations
Zone Natura 2000, Membre de la Ligue de Protection des Oiseaux
Vin biologique certifié Ecocert
Vendanges à la main au lever du jour en petits contenants

L'avis du sommelier

Un vin frais et gourmand à l'agréable finale mentholée

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Marque Domaine Monplezy
Appellation Languedoc Aop
Millésime 2017
Couleur Blanc
Cépage(s) Marsanne / Roussanne
Degré 14 °
Type de culture Biologique
Température de service Entre 11 Et 13 C

Mets & Vins Lasagnes Fruits De Mer
Noix De St-Jacques Aux Agrumes
Volailles

Description
Appellation

Région: Languedoc
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Languedoc Blanc
Sous Famille: Languedoc Aop Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003103787

Dégustation

Robe brillante aux reflets verts.
Nez fruité, notes de pêche blanche, poire, agrumes.
Bouche gourmande et fraîche portant sur une finale mentholée.

L'info en +

Construit sur les terres de Pézenas en 1734, le Domaine Monplézy est aujourd’hui qualifié en zone Natura 2000 et membre de la Ligue pour la Protection des Oiseaux.

Le climat ensoleillé est rafraîchi par la tramontane et le mistral, la végétation ambiante imprègne les raisins de parfums de garrigue, typique des vins méditerranéens. Ce vignoble de coteaux se trouve en appellation AOC Languedoc – Pézenas et IGP Côtes-de-Thongue.

Les familles Sutra de Germa et Gil cultivent la vigne depuis quatre générations.

Terroir : banquettes du Miocène, graviers quartzeux, villafranchien
Rendement : 35 hectolitres à l’hectare
Vendanges : à la main au lever du jour en petits contenants de 10kg
Vinification : Macération pelliculaire à froid (48h), vinification courte privilégiant le fruit
Elevage en cuve
Bouchon en liège naturel
Vin biologique certifié Ecocert