Mas Conscience

La Petite Prise De... Bio 2018

Vin Rouge / Languedoc / Languedoc Aop / bouteille 75cl / 14 °

Souple
Frais
Fruité

Un domaine fidèle aux typicités des Terrasses du Larzac
Les vignes sont exclusivement cultivées en bio et biodynamie
Audrey Bonnet, une expérience solide en France et à l'étranger
L’œnologue Claude Gros, l’un des meilleurs consultants au monde
Une recherche d’équilibre et de finesse plutôt que de puissance

L'avis du sommelier

Une cuvée pour toutes les occasions

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Marque Mas Conscience
Appellation Languedoc Aop
Millésime 2018
Couleur Rouge
Cépage(s) Grenache Noir / Syrah
Degré 14 °
Type de culture Biologique
Temps de garde A Déguster
Température de service Entre 14 Et 16 C

Mets & Vins Filet De Canard
Tartare De Boeuf
Viandes Grillées

Description
Appellation

Région: Languedoc
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Languedoc Rouge
Sous Famille: Languedoc Aop Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003109904

Dégustation

Une robe rouge aux reflets violines, le nez diffuse des arômes de fruits rouges et de garrigue.
En bouche, une alchimie parfaite entre Syrah et Grenache, il se montre frais, fruité, souple et velouté. Un vin à déguster entre copains, légèrement frais.

L'info en +

Le Mas Conscience voit le jour en 2003 à Saint-Jean-de-Fos dans l’Hérault. Le Domaine est fidèle aux typicités des Terrasses du Larzac, une recherche d’équilibre et de finesse plutôt qu'une démonstration de puissance.

L'équipe compte dans ses rangs deux grands talents du monde viticole. Originaire de Strasbourg en Alsace, Audrey Bonnet fit un passage dans le laboratoire d’œnologie de Denis Dubourdieu avant de devenir directrice technique du Château de Sérame, pour rejoindre ensuite le Domaine de la Pèira, l'une des pépites du Languedoc jouissant d’une réputation internationale. L’œnologue Claude Gros est considéré comme l’un des meilleurs consultants en vin au monde, il officie dans le Languedoc, en Bourgogne et dans le Bordelais, ainsi qu’en Californie.

Les vignes sont exclusivement cultivées en bio et biodynamie : respect des cycles de vie de la plante, taille courte, tri sur le rang, vendanges à la main… Un travail au plus près de la nature, sans la contraindre.