Antonin Rodet

Château De Rully Comte R-De-Ternay 2017

Vin Blanc / Bourgogne / Rully Aop / bouteille 75cl / 13 °

Frais
Fruité
Rond

Fondée en 1875, la Maison Antonin Rodet, vigneron et négociant
Installé à Mercurey au cœur de la Côte Chalonnaise
Le caractère unique des terroirs du sud de la Bourgogne
Elevé en fût de chêne, 10% neuf, 35% de 1 à 3 ans, 55% en cuve inox

L'avis du sommelier

Un élevage minutieux livrant une expression charnue et fruitée

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Marque Antonin Rodet
Appellation Rully Aop
Millésime 2017
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay
Degré 13 °
Temps de garde A Déguster
Température de service Entre 12 Et 14 C

Mets & Vins Charcuteries
Fromages De Chèvres
Viandes Blanches Cuisinées

Description
Appellation

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Blanc
Sous Famille: Côte Chalonnaise Village Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003114434

Dégustation

Nez tonique aux parfums d’agrumes, fruits secs, une note boisée.
En bouche, un vin rond, une chair tendre et gourmande aux saveurs exotiques.
Finale tout en souplesse sur une note d'amande délicatement toastée.

L'info en +

Située au centre de la Bourgogne, Rully est une appellation communale de la Côte Chalonnaise, l'appellation compte 23 climats classés en 1er Cru. Le vignoble bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale et d’un sol argilo-calcaire. Développée par les ducs de Bourgogne, cette terre viticole très ancienne produit des vins blancs et rouges à ne pas négliger, pour des tarifs plus accessibles que ceux pratiqués en Côte-d'Or.

Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation alcoolique et élevage mixte, 10% en fût de chêne neuf avec bâtonnage des lies, 35% en fût de 1 à 3 ans, 55% en cuve inox.

Installée à Mercurey au cœur de la Côte Chalonnaise depuis 1875, la Maison Antonin Rodet cultive un vignoble de 90 hectares sur les villages de Rully, Maranges, Santenay et Mercurey, puis des parcelles en appellation Hautes-Côtes de Beaune. Toutes les cuvées restituent le caractère unique des terroirs du sud de la Bourgogne.

Responsable des choix de vinification et de l’approvisionnement en matière première, Anne-Laure Hernette présente une riche expérience en France et à l’étranger. Elle dessine le style des vins et parcourt les vignes pour s’assurer de la qualité des futures vendanges, sa philosophie se résume en quelques mots : « Mettre en avant l’expression de chaque parcelle. J’aime les vins purs, authentiques, reflets de leur climat ».