Antonin Rodet

Château De Rully Comte R-De-Ternay 2017

Vin Blanc / Bourgogne / Rully Aop / bouteille 75cl / 13 °
  • Fruité
  • Rond
  • Frais
Installé à Mercurey au cœur de la Côte Chalonnaise depuis 1875
Polyvalent à table : charcuteries, fruits de mer, viandes blanches
Se déguste légèrement frais, 12 à 14 degrés
L'avis du sommelier
note

Un élevage minutieux livrant une expression charnue et fruitée

  • Marque Antonin Rodet
  • Appellation Rully Aop
  • Millésime 2017
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chardonnay
  • Degré 13 °
  • Temps de garde A Déguster Dès Maintenant
  • Température de service Entre 12 Et 14 C
  • Mets & Vins Charcuteries
    Fromages De Chèvres
    Viandes Blanches Cuisinées
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Blanc
Sous Famille
Côte Chalonnaise Village Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003114434

Dégustation

Nez tonique aux parfums d’agrumes, fruits secs, une note boisée.
En bouche, un vin rond, une chair tendre et gourmande aux saveurs exotiques.
Finale tout en souplesse sur une note d'amande délicatement toastée.

L'info en +

Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation alcoolique et élevage mixte, 10% en fût de chêne neuf avec bâtonnage des lies, 35% en fût de 1 à 3 ans, et 55% en cuve inox.

Installée à Mercurey au cœur de la Côte Chalonnaise depuis 1875, la Maison Antonin Rodet cultive un vignoble de 90 hectares sur les villages de Rully, Maranges, Santenay et Mercurey, puis des parcelles en appellation Hautes-Côtes de Beaune. Toutes les cuvées restituent le caractère unique des terroirs du sud de la Bourgogne.

Responsable des choix de vinification et de l’approvisionnement en matière première, Anne-Laure Hernette présente une riche expérience en France et à l’étranger. Elle dessine le style des vins et parcourt les vignes pour s’assurer de la qualité des futures vendanges, sa philosophie se résume en quelques mots : « Mettre en avant l’expression de chaque parcelle. J’aime les vins purs, authentiques, reflets de leur climat ».
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