Chateau Roubine

La Vie En Rose - Roubine 2023

Vin Rose / Provence / Côtes De Provence Aop / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Structuré
  • Fruité
  • Souple
La propriété appartenait aux Templiers au début du XIVe siècle
En 1955, le vignoble devient Cru Classé des Côtes de Provence
Valérie Rousselle possède également le Château Sainte-Béatrice
Assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah
Médaille d’argent au concours des Vinalies internationales 2017
L'avis du sommelier
note

Un rosé de plaisir à la présentation élégante, porté sur le fruit et la vivacité

13,50 TTC
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  • Marque Chateau Roubine
  • Appellation Côtes De Provence Aop
  • Millésime 2023
  • Couleur Rose
  • Cépage(s) Cinsault / Grenache Noir / Syrah
  • Degré 12.5 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2025
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
  • Mets & Vins Apéritif Dinatoire
    Cuisine Méditerranéenne
    Tapenades
Région
Provence
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Provence Rosé
Sous Famille
Côtes De Provence Rosé
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003117489

Dégustation

Un rosé à la présentation élégante, une robe saumonée limpide et brillante. Nez expressif aux notes de fruits rouges. La bouche, à l'unisson, se montre vive, équilibrée, gourmande. La fraîcheur, toujours présente en finale, laisse une sensation acidulée aux accents d’agrumes.

L'info en +

La Vie en Rose, un rosé issu d’une sélection de parcelles cultivées en Côtes de Provence. Les vendanges se font de nuit pour préserver les baies de la chaleur en les amenant au chai. Avant la fermentation alcoolique, une macération pelliculaire à basse température permet d’extraire du fruit et amène de la finesse. Mise en bouteille au domaine.

Cette cuvée a reçu une médaille d’argent au concours des Vinalies internationales 2017. Organisé chaque année par les Œnologues de France, ce concours est l’un des plus prestigieux de la filière vitivinicole française.

Au début du XIVe siècle, le Domaine était la propriété de l’Ordre des Templiers. Fruit d’une longue histoire viticole, Château Roubine deviendra Cru Classé en 1955. Cette propriété appartient depuis 1994 à Valérie Rousselle, une vigneronne passionnée qui possède également le Château Sainte-Béatrice, produisant des vins en AOC Côtes de Provence et de l’huile d’olive vierge, naturelle et non traitée. Au total, cette vigneronne aguerrie et ses équipes cultivent treize cépages en Provence, ses sélections sont pointues et les vins connaissent toujours plus de succès.

En août 2019, Valérie Rousselle et son fils Adrien Riboud commencent une nouvelle aventure en Drôme Provençal, avec le rachat du Domaine Chante Bise sur la commune de Suze-la-Rousse. Cette exploitation de 75 ha produit notamment des vins en Côtes-du-Rhône Villages (Rochegude, Bollène et Suze la Rousse) et des IGP.
097
  • Bio
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Rosé
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