Bouchard Père Et Fils

Bourgogne Coteaux Des Moines Pinot Noir 2020

Vin Rouge / Bourgogne / Bourgogne Aop / bouteille 75cl / 13 °
  • Fruité
  • Structuré
  • Charnu
L’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne
Une sélection exigeante issue de communes réputées de Côte-d'Or
Des tanins qualitatifs et une dominante fruitée
Elevé 9 à 10 mois en fût de chêne de France (20%) et en cuve inox
Accords sur des viandes grillées ou rôties, volailles, tourtes
L'avis du sommelier
note

Un vin de plaisir typiquement bourguignon

  • Marque Bouchard Père Et Fils
  • Appellation Bourgogne Aop
  • Millésime 2020
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2025
  • Température de service Entre 15 Et 16 C
  • Mets & Vins Grillades
    Plateau De Fromages
    Volailles
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Appellations Régionales Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003114285

Dégustation

Le nez diffuse des notes de cerise, framboise, groseille. D'une bonne fraîcheur, la bouche développe des tanins charnus accompagnés de belles saveurs fruitées. Accords sur des viandes grillées ou rôties, volailles, tourtes.

L'info en +

Ce vin d’appellation régionale provient d'une sélection exigeante de raisins issus principalement de communes réputées de Côte-d'Or. Ce vin de plaisir se caractérise par ses tanins qualitatifs et sa dominante fruitée.

Les sols sont de nature argilo-calcaire, l’élevage de 9 à 10 mois se déroule en fût de chêne de France (20%), le reste en cuve inox.

C’est en 1731 que Michel Bouchard crée la Maison « Bouchard Père & Fils ». Elle est l’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne, où 9 générations depuis 3 siècles s’évertuent à élaborer de grands vins sur de grands terroirs.

Ce ne sont pas moins de 130 hectares, avec une diversité d’appellations prestigieuses telles que Montrachet, Corton-Charlemagne, ou Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, qui constituent un vaste et unique patrimoine en Côte d’Or.

La Maison Bouchard possède 4 monopoles, un monopole étant l’intégralité d’une parcelle, fait rare dans un vignoble bourguignon particulièrement fragmenté comptant souvent plusieurs propriétaires sur une seule et même parcelle.

Les particularités ne manquent pas dans cette Maison séculaire. Enfouies profondément, des caves souterraines aux conditions de conservation idéales, nichent sous le site de l’ancien Château de Beaune acheté par Bernard Bouchard en 1820. Dans ces caves, une collection unique de près de 2000 bouteilles du XIXe siècle dort paisiblement, avec pour pépite inestimable un Meursault Charmes 1846.

Forte de sa longue expérience, la maison Bouchard conjugue tradition et innovation avec raffinement. De solides valeurs familiales, de la rigueur, de la créativité, font de Bouchard Père & Fils un producteur connu mondialement pour façonner des cuvées ayant chacune leur personnalité et leurs attraits, en restant fidèle aux qualités originelles de chaque terroir.

Les vins Bouchard Père & Fils offrent aux amateurs de grands vins une palette riche de sensations et d’émotions, qui vous donnera envie de découvrir toutes les richesses de la Bourgogne.
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