• Coup de cœur
Menetou-Salon Bio 2018
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Menetou-Salon Bio 2018
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Domaine Gilbert

Menetou-Salon Bio 2018

Vin Rouge / Vallée De La Loire / Menetou-Salon Aop / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Finesse
  • Concentré
  • Parfumé
Une aventure familiale depuis plus de 250 ans
Philippe Gilbert, un auteur de pièces de théâtre devenu vigneron
Situé au nord du Berry, un terroir argilo-calcaire du Kimméridgien
Un rapport qualité/prix détonant
Conduite intégrale selon les principes de la biodynamie
L'avis du sommelier
note

Un domaine qui monte irrésistiblement

  • Marque Domaine Gilbert
  • Appellation Menetou-Salon Aop
  • Millésime 2018
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 12.5 °
  • Type de culture Biologique
  • Temps de garde Jusqu'en 2026
  • Température de service Entre 14 Et 16 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Charcuterie Fine
    Viandes Rouges Grillées
    Volailles Rôties
Région
Vallée De La Loire
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Loire Rouge
Sous Famille
Centre Loire Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Oui
Code Pays
Fr
003112375

Dégustation

Gérard Muteaud du Magazine Challenges :
" Philippe Gilbert concocte des vins à se damner. Son rouge est un délice d'équilibre et de tendresse gourmande. A ce prix, aucune hésitation, il faut tout rafler. "

L'info en +

L'aventure familiale du Domaine Gilbert commence au XVIIIe siècle, quand François Gilbert abandonne son métier de tavernier pour reprendre l’exploitation de son beau-père. Situé au nord du Berry et influencé par un climat semi-océanique, le vignoble, planté de Sauvignon et de Pinot Noir, s’épanouit sur un terroir argilo-calcaire du Kimméridgien. Depuis les années 2000, les vignes sont conduites en agriculture biologique et biodynamique, une nouvelle ère pour ce domaine familial repris par Philippe Gilbert en 1998, qui fut auteur de pièces de théâtre dans une autre vie.
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