Coup de cœur
Promotion

Bouchard Père Et Fils

Savigny-Lès-Beaune Les Lavières 1er Cru 2018

Vin Rouge / Bourgogne / Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aop / Premier Cru / bouteille 75cl / 13.5 °

Velouté
Raffiné
Fruité

L’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne
Un climat posé sur un sous-sol garni de grandes pierres plates
Elles servaient à édifier des sépultures à l’époque mérovingienne
Vendanges manuelles en petites caissettes et tri manuel
Elevage 12 à 14 mois en fûts de chêne (25 à 35% de bois neuf)

L'avis du sommelier

Aimable et doté d’un certain raffinement, un vin tendre et d’une belle amplitude

36,90 TTC

41,00 € -10%

Disponible

Demain chez vous

avec Chronopost

Paiement sécurisé

via Paypal, CB et virement

Livraison offerte

dès 145 € d'achat

Marque Bouchard Père Et Fils
Appellation Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aop
Millésime 2018
Couleur Rouge
Cépage(s) Pinot Noir
Degré 13.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2025
Température de service Entre 17 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Assortiments De Fromages
Gibiers A Plumes
Viandes Blanches Cuisinées

Description
Appellation

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Classement: Premier Cru
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Rouge
Sous Famille: Côte De Beaune 1er Et Grandcru
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003113865

Dégustation

Le nez est délicat, gourmand avec ses notes de petits fruits des bois. En bouche, une trame de tanins enrobés impose une belle intensité aromatique. Aimable et doté d’un certain raffinement, un vin tendre et d’une belle amplitude. Bon potentiel de garde.

L'info en +

La Maison Bouchard possède 3.94 hectares de ce climat posé sur un sous-sol garni de grandes pierres plates. Appelées « Laves » dans la région, elles servaient à édifier des sépultures à l’époque mérovingienne, l’une d’entre elles est exposée dans la salle Louis XI du Château de Beaune.

Vendanges manuelles en petites caissettes - tri manuel - vinification en petits contenants et pressurage doux - élevage 12 à 14 mois en fûts de chêne (25 à 35% de bois neuf).

C’est en 1731 que Michel Bouchard crée la Maison « Bouchard Père & Fils ». Elle est l’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne, où 9 générations depuis 3 siècles s’évertuent à élaborer de grands vins sur de grands terroirs.

Ce ne sont pas moins de 130 hectares, avec une diversité d’appellations prestigieuses telles que Montrachet, Corton-Charlemagne, ou Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, qui constituent un vaste et unique patrimoine en Côte d’Or.

La Maison Bouchard possède 4 monopoles, un monopole étant l’intégralité d’une parcelle, fait rare dans un vignoble bourguignon particulièrement fragmenté comptant souvent plusieurs propriétaires sur une seule et même parcelle.

Les particularités ne manquent pas dans cette Maison séculaire. Enfouies profondément, des caves souterraines aux conditions de conservation idéales, nichent sous le site de l’ancien Château de Beaune acheté par Bernard Bouchard en 1820. Dans ces caves, une collection unique de près de 2000 bouteilles du XIXe siècle dort paisiblement, avec pour pépite inestimable un Meursault Charmes 1846.

Forte de sa longue expérience, la maison Bouchard conjugue tradition et innovation avec raffinement. De solides valeurs familiales, de la rigueur, de la créativité, font de Bouchard Père & Fils un producteur connu mondialement pour façonner des cuvées ayant chacune leur personnalité et leurs attraits, en restant fidèle aux qualités originelles de chaque terroir.

Les vins Bouchard Père & Fils offrent aux amateurs de grands vins une palette riche de sensations et d’émotions, qui vous donnera envie de découvrir toutes les richesses de la Bourgogne.