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Domaine D'alzipratu

Domaine D'alzipratu - Fiumeseccu 2022

Vin Rouge / Corse / Corse Calvi Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Puissant
Souple
Fruité

Fondé en 1509, le couvent d’Alzipratu n'a laissé que son aile nord
Maison familiale située dans la région de Balagne en Haute-Corse
Des vignes coincées entre le rivage et le Monte Grossu
Une gamme de vins aux caractères et atouts différents
Assemblage d'Elegante, Nielluccio, Sciaccarellu et Syrah

L'avis du sommelier

Un sacré caractère, une présence chaude et épicée

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Marque Domaine D'alzipratu
Appellation Corse Calvi Aop
Millésime 2022
Couleur Rouge
Cépage(s) Elegante / Nielluccio / Sciaccarellu / Syrah
Degré 13.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2027
Température de service Entre 16 Et 17 C
Carafage Oui

Mets & Vins Cuisine Italienne
Grillades
Plateau De Charcuterie

Description
Appellation

Région: Corse
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Corse Rouge
Sous Famille: Vin De Corse Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003115989

Dégustation

Son fruit noir dense et épicé fait forte impression dès l’olfaction. La bouche se montre souple, charnue et structurée. Fruits et épices se retrouve sur l’allonge d’une finale moelleuse et équilibrée.

L'info en +

Issu de l’assemblage de quatre cépages, une cuvée de bonne charpente, au caractère digeste et déjà agréable à déguster.

Vignes âgées de 10 à 30 ans - éraflage intégral - levures indigénes

Le Domaine Alzipratu est une maison familiale située dans la région de Balagne en Haute-Corse, à 8 km de Calvi. Souvent dans le monde viticole, les histoires sont riches de personnages célèbres, de lieux historiques, de conditions particulières dans des endroits particuliers.

Fondé en 1509, le couvent d’Alzipratu n'a laissé que son aile nord. Il semblerait que l'édifice hébergeait encore une vingtaine de moines au XVIIe siècle. Propriétaire dans les années 1960, le Baron Henry Louis de La Grange crée le vignoble dont la conduite revient à Maurice Acquaviva, le père de l’actuel propriétaire. Pierre Acquaviva et son épouse Cécilia exploitent aujourd’hui 40 hectares de vignes coincées entre le rivage et le Monte Grossu. Assisté du maître de chai Vincent Grepin, le couple compose avec un climat contrasté et une terre rude pour produire une dizaine de vins aux caractères et atouts différents.