Bouchard Père Et Fils

Magnum Bourgogne Coteaux Des Moines Pinot Noir 2019

Vin Rouge / Bourgogne / Bourgogne Aop / magnum 150cl / 12.5 °
  • Structuré
  • Fruité
  • Frais
L’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne
Des vignerons partenaires, un cahier des charges stricts
Des raisins issus de communes réputées en Côte-d'Or
Elevage mixte dont 9 à 10 mois en fûts de chêne (20% du jus)
L'avis du sommelier
note

Il adore les viandes grillées et le fromage

  • Marque Bouchard Père Et Fils
  • Appellation Bourgogne Aop
  • Millésime 2019
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 12.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 15 Et 16 C
  • Mets & Vins Fromages Bourguignons
    Viandes Rouges
    Volailles
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Magnum 150cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Appellations Régionales Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
1.5 L
Code Pays
Fr
003113276

Dégustation

Des arômes de petits fruits rouges bien mûrs signent un nez vif et aguicheur (cerise, framboise, groseille). En bouche, la chair est souple, équilibrée, elle accueille un fruit savoureux. Une bouteille pour le plaisir, pleine de fraîcheur aromatique.

L'info en +

Une sélection exigeante de raisins issus principalement de communes réputées en Côte-d'Or. Ce vin de plaisir montre des tanins qualitatifs et une dominante fruitée.

Elevage de 9 à 10 mois en fûts de chêne de France (20%), le reste en cuves inox.

C’est en 1731 que Michel Bouchard crée la Maison « Bouchard Père & Fils ». Elle est l’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne, où 9 générations depuis 3 siècles s’évertuent à élaborer de grands vins sur de grands terroirs.

Ce ne sont pas moins de 130 hectares, avec une diversité d’appellations prestigieuses tels que Montrachet, Corton-Charlemagne, ou Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, qui constituent un vaste et unique patrimoine en Côte d’Or.

La Maison bouchard possède 4 monopoles, un monopole étant l’intégralité d’une parcelle, fait rare dans un vignoble Bourguignon particulièrement fragmenté comptant souvent plusieurs propriétaires sur une seule et même parcelle.

Les particularités ne manquent pas dans cette Maison séculaire, enfouies profondément, des caves souterraines aux conditions de conservation idéales, nichent sous le site de l’ancien Château de Beaune achetait par Bernard Bouchard en 1820. Dans ces caves, une collection unique de près de 2000 bouteilles du XIXe siècle dort paisiblement, avec pour pépite inestimable un Meursault Charmes 1846.

Forte de sa longue expérience, la maison Bouchard conjugue tradition et innovation avec raffinement. De solides valeurs familiales, de la rigueur, de la créativité, font de Bouchard père & fils un producteur connu mondialement pour façonner des cuvées ayant chacune leur personnalité et leurs attraits, en restant fidèle aux qualités originelles de chaque terroir.

Les vins Bouchard Père & Fils offrent aux amateurs de grands vins une palette riche de sensations et d’émotions, qui vous donnera envie de découvrir toutes les richesses de la Bourgogne.
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