Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Domaine Bitouzet-Prieur

Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2020

003114620
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
75,00 €
Son velours et sa délicatesse lui doivent la réputation du plus féminin des Bourgognes
Disponible
Rouge
Domaine Bitouzet-Prieur

Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2021

003116027
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
75,00 €
La puissance est contenue, pas la délicatesse !
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Philippe Chéron

Vosne-Romanée Les Barreaux 2021

003116026
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
71,10 € 79,00 €
Entre finesse et profondeur, une cuvée qui confirme la qualité du Domaine
Disponible
Rosé
Château D'esclans

Whispering Angel 2023

003117484
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
19,00 €
Best-seller sur le marché américain, Whispering Angel séduit par son onctuosité, son parfum et sa finesse
Disponible
Blanc
Vignetti Zabu

Zabu Grillo 2023

003117283
Sicile - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,90 €
Provenant d’un vignoble protégé et d'un vieux cépage emblématique en Sicile, il respire le fruit et la fraîcheur
Disponible
Rosé
Campari

Zonin 1821 Rosé Millesimato Prosecco Doc

003117421
Asti - Rose - Bouteille 75cl
note
13,50 €
Produit à partir de vins d'une seule et même année, un prosecco au rapport qualité prix imbattable
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