Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Blanc
Marius

Avenue De La Gare 2022

003117446
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,80 €
Les sols de granites du nord de l’Ardèche sont une chance pour cette Marsanne aromatique et riche en corps
Disponible
Rouge
Marius

Avenue De La Gare 2022

003117447
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,80 €
Un assemblage gouleyant de Syrahs cueillies en Ardèche et dans la Drôme, vinifié sur le fruit et la vivacité
  • Promotion
Disponible
Sec
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild

Baronne Charlotte 2020

003117260
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,77 € 16,20 €
Baronne Charlotte 2020 s’illustre par la délicatesse de son fruité et un bel équilibre entre amplitude et vivacité
  • Promotion / -5%
Disponible
Crémants, Méthodes & Effervescents
Chapin Landais

Beauchoisy Brut

000023030
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
8,46 € 8,90 €
Un Blanc de Blancs de Loire
  • Promotion
Disponible
Blanc
Maison Trenel

Beaujolais 2021

003114481
Beaujolais - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,92 € 11,50 €
il montre un équilibre élégant, un style digeste sur le registre fruité
Disponible
Blanc
Domaines Piron

Beaujolais 2022

003116205
Beaujolais - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,50 €
Ample et délicat, agréable à l'apéritif, il affirmera vraiment son caractère à table
  • Promotion
Disponible
Rouge
Maison Trenel

Beaujolais Villages 2020

003114480
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,38 € 10,20 €
Ce vin plein de franchise et de fraîcheur se dote d’une belle intensité aromatique
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Beaujolais-Villages 2020

003115592
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,00 €
Une friandise fraîche et juteuse proposée par un Domaine incontournable du Beaujolais
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Belial Sangiovese - Pioggo Anima 2019

003114258
Toscane - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,00 €
Un 100% Sangiovese fruité et séducteur en diable
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus

Bergerie De L'hortus Classique 2022

003115440
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,14 € 13,20 €
Il sera à son avantage sur un plat fin comme une noix de St-Jacques sauce safranée
Disponible
Sec
Domaine De L'hortus

Bergerie De L'hortus Classique 2023

003117469
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,50 €
Ce domaine de référence brille par cette cuvée nommée humblement « classique », née de sept grands cépages
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