Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rosé
Famille Sumeire

Le Rosé De S 2023

003117528
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
8,50 €
Mariant cinq cépages rouges et blancs, un rosé gourmand, pulpeux et délicat
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils

Domaine D'aubaret Merlot 2021

003115838
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,50 €
Une cuvée ensoleillée, généreuse et fruitée
Disponible
Blanc
Tales

Tales Chenin Acq 2021

003115851
Blanc - Bouteille 75cl
note
8,50 €
Un Chenin blanc intense et pulpeux, né sous le soleil d'Afrique du Sud !
Le B Par Maucaillou 2019
Disponible
Rouge
Château Maucaillou

Le B Par Maucaillou 2019

003114455
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,50 €
Sa souplesse le rend accessible dans sa jeunesse, sur la fraîcheur du fruit
Disponible
Blanc
Bila-Haut

Bila-Haut 2022

003116215
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
8,45 €
Un joli blanc, sec et légèrement acidulé, marqué par la minéralité de son terroir de granits
Disponible
Rosé
Château La Varière

Cabernet D'anjou Cuvée Du Rossignol 2021

003114888
Vallée De La Loire - Rose - Bouteille 75cl
note
8,40 €
Un vin sapide, faiblement titré, sa discrète sucrosité lui va à ravir
Disponible
Rouge
Caves Du Mont-Tauch

Mille Et Une Parcelle En Fitou 2020

003115338
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,30 €
Un vin élaboré à partir de raisins provenant de plusieurs parcelles situées au cœur du Haut Fitou
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Costières De Nîmes Areca Collection Bio 2022

003117164
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,20 €
Provenant d'un terroir sablo-argileux recouvert de galets roulés, un vin soyeux, gourmand et finement épicée
  • Promotion / -8%
Disponible
Rouge
Cave De Lugny

Mâcon Rouge Les Epillets 2022

003115894
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
7,82 € 8,50 €
Un terroir de coteaux aussi appelé « sols à rouges ». Pleine de fraîcheur, une jolie bouteille à ouvrir de suite
Villa Des Causses 2021
  • Promotion
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Villa Des Causses 2021

003115156
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
7,73 € 8,40 €
Un 100 % Malbec séducteur qui modère sa puissance pour une dégustation décontractée
Le Loup Dans La Bergerie 2022
  • Promotion / -5%
Disponible
Rosé
Domaine De L'hortus

Le Loup Dans La Bergerie 2022

003115586
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
note
7,41 € 7,80 €
Une belle expression de fruits rouges et beaucoup d'énergie
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Sec
Clos De La Géraudrie

Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie Clos De La Géraudrie 2022

003117320
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
7,27 € 7,90 €
Ce Muscadet Sèvres-et-Maine séduit par son intensité, qu'il tire de vieilles vignes plantées sur un terroir unique
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