Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Château Flouquet

Vieux Château Flouquet 2021

003117513
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,00 €
Classique au sens noble du terme, le merlot lui confère un caractère enrobé et laisse une impression d'élégance
Disponible
Sec
Maison Trenel

Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2021

003117290
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
28,90 €
La Maison Trenel nous propose une cuvée élevée en fût de chêne, traversée de part en part par la finesse, grande élégance !
Disponible
Rouge
Château Gruaud Larose

Sarget De Gruaud Larose 2017

000387055
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,00 €
Une année peu généreuse en hectolitres, mais excellente pour Saint-Julien en termes de qualité
  • Bio
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

Château Roubine Premium Cru Classé Bio 2023

003117487
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
16,99 €
Bien typé Côtes de Provence, il met en avant le grenache et une pointe minérale dans un style frais et gourmand
Disponible
Rouge
Bila-Haut

Occultum Lapidem 2019

003115774
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,00 €
Un bel assemblage au rapport qualité-prix excellent
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Famille Perrin

Coudoulet De Beaucastel Bio 2021

003117247
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,08 € 28,50 €
Un délicieux Côtes-du-Rhône qui, parenté oblige, flirte avec l’excellence d’un Châteauneuf-du-Pape
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Chorey Les Beaune 2021

003116015
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,91 € 29,90 €
Persistant et bien équilibré, ce Chardonnay élégant gagne aisément sa place aux tables des grands restaurants
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

003117493
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Doté d'un fruit opulent et d'une minéralité saillante, ce Sauvignon blanc résume à lui seul l’identité de Pouilly-Fumé
Disponible
Rouge
Château Fougeailles

Château Fougeailles 2021

003117278
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,50 €
Agréable dans sa jeunesse, il se révèle encore plus proche de son terroir avec quelques années de garde
  • Promotion / -20%
Disponible
Blanc
Château Rieussec

Les Carmes De Rieussec 2014

001600303
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,40 € 28,00 €
Un vin doré et croquant dont la réputation n'est plus à faire
Disponible
Rouge
Brotte

Saint-Joseph Marandy 2022

003117121
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,00 €
Une syrah généreuse qu'il est recommandé de laisser mûrir 3 à 4 ans en cave
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