Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Maison Trenel
003114951
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
15,30 €
17,00 €
Superbe vin, doux, fin, facile à déguster
Disponible
Blanc
Domaine Sylvain Bailly
003115977
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
15,30 €
17,00 €
On ne pourra pas lui reprocher un manque de typicité, il en déborde
- Coup de cœur
- Promotion
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-12%
- Bio
Disponible
Rouge
Château La Martinette
003114828
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
15,40 €
17,50 €
Un vin de caractère, structuré, élégant, purement méditerranéen
Disponible
Rouge
Domaine Combier
003117122
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
15,75 €
17,50 €
Issue de jeunes vignes, cette Syrah élevée en cuve béton ovoïde conserve une belle expression fruitée
Disponible
Blanc
Domaine De Savagny
003116998
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
17,00 €
Proche du caractère du vin jaune par son élaboration, un blanc puissant, fin et typé
Disponible
Rouge
Château Cantemerle
003115609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
17,00 €
Vineux, puissant sans excès, bien parfumé, il se bonifiera encore quelques années
Disponible
Blanc
Domaine De Monthélys
003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
Disponible
Rouge
Domaine De Monthélys
003117397
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
17,00 €
Aimable, parfumée, une belle expression de faugères qu'on déguste dans ses jeunes années
Disponible
Rouge
Château De Paraza
003114680
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
17,10 €
De la richesse et de l'intensité sur une grande expression fruitée
Disponible
Blanc
Domaine Des Tourterelles
003115618
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
17,50 €
Une expression tout en finesse du cépage Chardonnay
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils
003116938
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
17,50 €
Très harmonieux et d'une grande franchise, il régale par son aromatique et son énergie
Disponible
Rouge
Domaine Pellé
003117306
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
17,90 €
Il laisse toute la place aux fruits, à la souplesse et la légèreté