Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Château Camensac
003113144
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
15,90 €
Un millésime frais et juteux qui emporte l'adhésion dès la première gorgée
Disponible
Rouge
Clos Fourtet
P20123800
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
27,00 €
33,33 €
Un charme indéniable avec beaucoup de rondeur et de suavité
Disponible
Rouge
Château Talbot
001600128
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
27,30 €
39,00 €
Dans un registre friand et souple, un vin joliment classique et appétant
Disponible
Rouge
Château Talbot
P20123900
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
27,19 €
30,90 €
Un beau second d'une des propriétés les plus appréciées du Médoc,
Disponible
Rouge
Famille Perrin
003117247
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
29,00 €
Un délicieux Côtes-du-Rhône qui, parenté oblige, flirte avec l’excellence d’un Châteauneuf-du-Pape
Disponible
Blanc
Domaine Combier
003119184
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
17,96 €
19,95 €
Une cuvée vive et minérale, parfaite dès l'apéritif.
Disponible
Rosé
Minuty
003118769
Provence - Rose - Bouteille 75cl
18,05 €
19,00 €
Ce bel assemblage à la teinte rose pâle régale les amateurs de rosé de Provence depuis plus de 25 ans
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu
003116951
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
21,74 €
24,70 €
Sur un assemblage différent cette année, il ne perd rien en générosité
Disponible
Blanc
Domaine D'alzipratu
003116954
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
23,92 €
27,18 €
Un cépage très ancien, un vin léger et tendre
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003116849
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
25,52 €
29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003118995
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
25,52 €
29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude
003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
23,00 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !