Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Blanc
Famille Perrin
003116267
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
22,00 €
Un blanc d’une grande élégance pour des moments d'exceptions
Disponible
Rosé
Famille Perrin
003120169
Provence - Rose - Bouteille 75cl
19,90 €
Un rosé de Stars élaboré par la Famille Perrin, célèbres vignerons à Châteauneuf-du-Pape
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003117871
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
29,92 €
34,00 €
Mention très bien pour ce Monthélie svelte et très aromatique, il partage avec Volnay l’image d’un vin au charme féminin
Epuisé
Rouge
Domaines Piron
003115911
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
19,80 €
22,50 €
Déjà avenant, très aromatique, il vieillira 6-7 ans avec bonheur
Disponible
Blanc
Mouton Cadet
003119696
Bordeaux - Blanc Doux - Bouteille 75cl
22,41 €
24,90 €
Un délice de fruits jaunes, à la fois sucrés et acidulés
Disponible
Blanc
Domaine Luneau-Papin
003117090
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
19,35 €
21,50 €
Une cuvée qui met l’accent sur la complexité, et la minéralité marquée du lieu-dit. Une énergie désaltérante, saline, vive, longue.
Disponible
Blanc
Penfolds
003115144
Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl
17,73 €
19,70 €
Un Chardonnay en provenance d'Adelaide Hills, une région viticole qui secoue les standards australiens
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès
003107275
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
29,04 €
33,00 €
Jean-Luc Baldès, un virtuose du Malbec
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Domaine De L'hortus
003118427
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
26,40 €
30,00 €
Une cuvée généreuse, longue en bouche, sapide et apte à la garde (10 ans)
Disponible
A classer
Domaine Gilles Morat
003119049
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
29,16 €
32,40 €
A la fois vif et volumineux, un Pouilly-Fuissé puissant, traversé d'une belle pureté minérale
- Coup de cœur
- Promotion
/
-5%
Epuisé
Blanc
Cave De Lugny
003118725
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
23,75 €
25,00 €
Pouilly-Fuissé propose des blancs de gastronomie. Une cuvée mise en valeur par son aromatique persistante
Epuisé
Blanc
Domaine Roger Pabiot & Fils
003119743
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
15,21 €
16,90 €
Sur un terroir d’argile et de calcaire, ce sauvignon blanc énergique se montre vif et fin, traversé de minéralité