Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Baronnie Madeleine 2017

003115097
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,46 € 18,70 €
Un cabernet franc harmonieux, riche, dominé par un fruité intense
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Philippe Loquineau

Cour Cheverny Cuvée Salamandre 2020

003115303
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,34 € 19,70 €
Un blanc sec subtil dont l'acidité et la dominante florale accompagnent délicieusement un plat de poisson cru ou cuit
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Gilbert

Menetou-Salon Bio 2022

003117145
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,34 € 19,70 €
Né sur un sol argilo-calcaire du Kimméridgien, un Pinot Noir tout en délicatesse et en élégance
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Haut-Bages Libéral

19ème Rang Bio 2019

003114064
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,98 € 22,70 €
Cette parcelle sur les terres du Château Haut-Bages Libéral produit un vin de caractère au fruité éclatant
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Patache D'aux

Château Patache D'aux 2015

003114169
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,12 € 18,90 €
Sans conteste une valeur sûre du Nord-Médoc
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Giscours

La Sirène De Giscours 2018

P18100728
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
29,04 € 33,00 €
Moyennement corsé, il affiche néanmoins de la profondeur et de la fraîcheur, un style énergique qui lui va bien
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Haut Baradieu

Château Haut Baradieu 2018

003113706
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,20 € 18,00 €
Tout en rondeur et en charme, une cuvée séduisante au bouquet flatteur
Château De Sales 2018
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Sales

Château De Sales 2018

P18100815
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
26,40 € 33,00 €
Un très grand millésime pour la propriété qui présente un excellent Pomerol classique
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes

Givry 1er Cru Les Grandes Vignes 2020

003114431
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,84 € 27,60 €
Frais, profond et délicat, il s'exprime sur les agrumes avec une signature minérale
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc
Antonin Rodet

Château De Rully 1er Cru La Bressande 2019

003115180
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,12 € 26,80 €
Structuré et d’une grande générosité, il fait belle impression
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Gilbert

Menetou-Salon Bio 2022

003116148
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
16,20 € 18,00 €
Une sensation désaltérante et de la rondeur
Château Meyney 2018
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Meyney

Château Meyney 2018

P18100821
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,80 € 36,00 €
Né sur un terroir digne d'un cru classé, un Meyney 2018 aux tanins nobles, taillé pour une longue garde
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