Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Sec
Maison Trenel

Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2021

003117290
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
28,90 €
La Maison Trenel nous propose une cuvée élevée en fût de chêne, traversée de part en part par la finesse, grande élégance !
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Bachey-Legros

Santenay Champ Claude Vieilles Vignes 2020

003115085
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,80 €
Solidement charpenté, un vin taillé pour la garde et les belles assiettes de gibiers
Disponible
Rouge
Château Gruaud Larose

Sarget De Gruaud Larose 2017

000387055
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,00 €
Une année peu généreuse en hectolitres, mais excellente pour Saint-Julien en termes de qualité
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Gruaud Larose

Sarget De Gruaud Larose 2019

P19100734
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,83 € 28,70 €
Moins puissant que le Grand Vin et accès sur la gourmandise, il se déguste de suite ou dans les 10 ans
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Saint-Joseph Les Granilites Bio 2021

003116068
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,51 € 28,99 €
Un vin puissant mis en tension par le granit
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils

Pouilly-Fuissé Vignes Romanes 2021

003116914
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,34 € 28,80 €
Sa richesse lui vient d'un terroir hautement réputé
  • Promotion
Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils

Montagny 1er Cru 2020

003115439
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,34 € 28,80 €
Un Premier Cru fort aimable, montrant de la sève et de la finesse
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Pere Anselme

La Fiole Du Pape Bouteille Sablée Père Anselme Etui

000097017
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,26 € 28,70 €
Une puissance maîtrisée, capturée dans une bouteille exclusive rappelant "Le mouvement sauvage de la vigne dans le Mistral"
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Famille Perrin

Coudoulet De Beaucastel Bio 2021

003117247
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,08 € 28,50 €
Un délicieux Côtes-du-Rhône qui, parenté oblige, flirte avec l’excellence d’un Châteauneuf-du-Pape
  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Domaine André Et Bernard Labry

Auxey Duresses 2018

003115076
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,89 € 28,10 €
Un Pinot Noir charnu, ferme dans sa jeunesse mais subtil dans son expression aromatique
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Domaine André Et Bernard Labry

Auxey Duresses 2019

003115131
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,89 € 28,10 €
Structuré, il témoigne d'une finesse de grain qui permettra à cette bouteille de vieillir avec grâce
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