Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
P20105700
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
19,55 €
23,00 €
" Il conforte sa position au sommet de l’élite des Côtes de Castillon " Yves Beck
Disponible
Rouge
000375010
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
48,00 €
Un surprenant 2014 arrivé à maturité, il fera merveille sur une belle pièce de viande
Disponible
Blanc
003116174
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
15,21 €
16,90 €
Une cuvée très florale pour les moments romantiques
Disponible
Rosé
003118782
Provence - Rose - Bouteille 75cl
9,45 €
10,50 €
Une cuvée délicate et généreuse en hommage à la mère de Marcel Pagnol
Disponible
Rouge
P19100678
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
27,90 €
31,00 €
Un Haut Médoc puissant et structuré
Epuisé
Rouge
003118922
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
41,00 €
Elevé longuement en fût de chêne (30% neuf), un beau Bourgogne qui mêle énergie et douceur
Disponible
Rouge
003118309
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
25,08 €
28,50 €
Un bourgogne rond et fruité
Disponible
Blanc
003117895
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
49,28 €
56,00 €
Un vin de bonne carrure parfait sur une cuisine marine
Disponible
Rouge
P20006600
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
45,00 €
Très prometteur, on adore la sapidité et la grande fraîcheur d’un Cru qui gagne en fond et en finesse
Disponible
Rouge
003117706
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,20 €
12,00 €
Un clos produisant des vins gourmands et élégants
Disponible
Rouge
003114684
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
31,49 €
34,99 €
Un vin corsé, riche en arômes, marqué par la minéralité de son terroir
Epuisé
Blanc
003117705
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
9,00 €
10,00 €
Il laisse transparaître une pointe de minéralité au milieu d'un fruit dominant