Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -5%
  • Bio
Epuisé
Rouge
Chapoutier

Costieres De Nimes Areca Collection Bio 2022

003117164
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
7,79 € 8,20 €
Provenant d'un terroir sablo-argileux recouvert de galets roulés, un vin soyeux, gourmand et finement épicée
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  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

Magnum Chateau Sociando-Mallet 2018

P18100539
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
75,00 €
Peut être l'un des plus grands Sociando Mallet de l'histoire de la propriété
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Chapoutier

Saint-Peray Les Tanneurs 2022

003117280
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,10 € 18,00 €
Un Saint-Péray élégant qui plaira aux amateurs de Chardonnay vif et minéral
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Saumur Champigny Moulins Turquant 2021

003117294
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,25 € 12,50 €
Le Cabernet Franc affiche tous ses atouts sur les argiles calcaires de la commune de Turquant
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Epuisé
Blanc
Cloudy Bay

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023

003117333
Marlborough - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,52 € 29,00 €
Le parfait compromis entre vitalité et puissance, le tout regorgeant de fruits nés sous le soleil Néo-Zélandais
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Disponible
Sec
Les Vignerons De Mancey

Macon Blanc 2022

003117301
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,50 €
Une valeur sûre arborant fièrement le statut de vin de plaisir, fait de Chardonnay planté en coteaux
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine De Paraza

Les Nuits De Paraza 2023

003117356
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,00 €
Il marie en douceur le merlot et le cabernet franc, sans sulfites ajoutés pour conserver le caractère le plus naturel possible
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine De Courteillac

Domaine De Courteillac 2019

003117399
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,40 € 12,00 €
Suivi par Derenoncourt Consultants, ce domaine produit un Bordeaux Supérieur de référence, ici sur un grand millésime
Disponible
Rouge
Château De Sales

Chateau De Sales 2017

003117400
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
33,00 €
Un 2017 moyennement corsé, au fruit généreux et au boisé subtil
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fume Majorum 2022

003117491
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
69,00 €
Créée en 1973 par Michel Redde, un Sauvignon hors du commun, puissant et d'une pureté admirable
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fume Les Bois De Saint-Andelain 2022

003117485
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
41,00 €
Provenant d'un terroir emblématique de l'appellation, un Pouilly Fumé à la minéralité pure et racée
Disponible
Rosé
Famille Sumeire

La Croix Du Prieur 2023

003117541
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
11,90 €
Vigneronne depuis huit générations, la famille Sumeire produit ce rosé élégant et remarquable d'intensité
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