Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Bio
Disponible
Sec

Domaine Des Granges De Mirabel Bio Acq 2023

003119700
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,70 €
Une cuvée séduisante, aux arômes fruités et floraux, s’accordant idéalement avec les poissons
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge

Domaine Des Hardières Les Etendards Bio 2021

003117434
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Cabernet Franc de garde par excellence, il fait un très bel ambassadeur de l'Anjou
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Rosé

Domaine Le Pive Gris Bio 2025

003119962
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
note
9,68 € 11,00 €
Un rosé de Camargue au style léger et fin, structuré par une part de jus de presse
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Rouge

Ego Domaine Cazes Bio 2022

003116169
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,60 € 14,00 €
Un vin souple, gouleyant et très gourmand
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge

Epu Acq 2019

003113888
Rouge - Bouteille 75cl
note
53,10 € 59,00 €
Un vin riche qui joue la carte de la gourmandise, quelques années en cave devraient le fondre et l’arrondir, il y gagnera en accessibilité
  • Promotion / -8%
Disponible
Rouge

Etna Rosso Doc 2019

003117532
Sicile - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,68 € 29,00 €
Sur le versant nord de l'Etna, le cépage Italien Nerello Mascalese se teinte de minéralité dans une cuvée intense et sanguine
  • Coup de cœur
  • Promotion / -17%
Disponible
Rouge

Fugue De Nénin 2010

001600862
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
40,67 € 49,00 €
Un vin bien né qui sera fondu à souhait et risque de charmer plus d'un palais
Disponible
Crémants, Méthodes & Effervescents

Galanti Prosecco Extra Dry

003110572
Vénétie - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,00 €
Un Prosecco aérien et gorgé de fruits
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge

Gevrey Chambertin Ostrea Bio 2023

003119674
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
92,00 €
L'élégance et le raffinement sont au rendez vous de ce grand vin, complexe, qui vieillira aisément.
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Prix

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