Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Château Cheval Blanc
001600139
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
594,00 €
660,00 €
Un Cheval Blanc classique et racé
Disponible
Rouge
Château Canon
001600534
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
380,00 €
Fraîcheur, équilibre, et raffinement.
Disponible
Rouge
Château La Dominique
001600556
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
199,00 €
Dense et superbement équilibré.
Disponible
Rouge
Château Le Pin
001600444
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
6 200,00 €
L'autre Pétrus
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600305
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
380,00 €
Un grand vin rare, dans l'ombre d'une légende.
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet
000383058
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
55,00 €
Un Lafon-Rochet 2016 tout en longueur et en puissance
Disponible
Blanc
Château D'yquem
001600519
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
550,00 €
Un liquoreux exceptionnel, conditionné en caisse bois unitaire.
Disponible
Rouge
Château Soutard
003102687
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
43,00 €
De bonne charpente, plein de charme avec son fruit intense et croquant, il est aujourd'hui parfaitement fondu
Disponible
Blanc
Olivier Leflaive
003115611
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
115,00 €
Un Chardonnay minéral, puissant, d'une remarquable persistance
Disponible
Blanc
Campari
003106229
Asti - Blanc - Bouteille 75cl
10,50 €
"Le Prosecco N°1" sur le marché Français
Disponible
Blanc
Château Maucaillou
003115554
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
9,60 €
Son prix, son fruit et sa belle fraîcheur croquante sont ses meilleurs atouts
Disponible
Rouge
Château Malartic Lagravière
003115663
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
23,40 €
Il joue la carte de l’intensité aromatique et de la tonicité plutôt que celle de la puissance
Disponible
Rouge
Bila-Haut
003115774
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
15,00 €
Un bel assemblage au rapport qualité-prix excellent
Disponible
Blanc
Penfolds
003115842
Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl
33,88 €
38,50 €
Né sous un climat frais, un Chardonnay très élégant vinifié en barrique de chêne
Disponible
Rouge
001600502
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
125,00 €
Un vin complet et d'une grande élégance
Disponible
Rouge
Jean-Marc Brocard
003116187
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
18,90 €
21,00 €
Un Pinot Noir fin, coulant et harmonieux
Disponible
Rouge
Château Talbot
001600128
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
27,30 €
39,00 €
Dans un registre friand et souple, un vin joliment classique et appétant
Epuisé
Rouge
Château Sociando-Mallet
001600215
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
15,40 €
22,00 €
Un vin qui enchante par sa fraîcheur, sa finesse et sa légèreté
Disponible
Blanc
Bollinger
003116321
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
274,50 €
305,00 €
Un champagne plein d’énergie et d’une grande complexité
Disponible
Rouge
Domaine Pierre Bories
003116819
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,50 €
Délié et harmonieux, un vin flatteur en diable
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils
003116937
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
12,50 €
Une fine alliance de fruits et d'épices pour un superbe vin de plaisir
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003117108
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
51,92 €
59,00 €
Un Chambolle svelte, tendre et raffiné, qui dispose néanmoins d’un bon potentiel de garde
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003117117
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
14,85 €
16,50 €
Un Fleurie gouleyant, plus élancé que corpulent et d'une grande fraîcheur aromatique
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
Disponible
Rouge
La Tour Du Pin
P18100855
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
35,10 €
39,00 €
L’équipe de Cheval Blanc choisit une extraction tannique douce pour un 2018 largement dominé par le merlot
Disponible
Rouge
Chapoutier
003117162
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
11,50 €
Grenache et Syrah sont travaillés sans sulfites ajoutés, un vin frais et fruité qui se dégustera sans attendre
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Brotte
003117207
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
52,80 €
60,00 €
La syrah trouve des conditions parfaites sur des sols très schisteux. Un flacon rare, produit à 1200 bouteilles par an
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet
P18100539
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
75,00 €
Peut être l'un des plus grands Sociando Mallet de l'histoire de la propriété
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003117224
Bordeaux - Blanc Doux - Bouteille 75cl
26,40 €
30,00 €
Né sur un beau millésime, il se gorge de fruits bien juteux et son agréable fraîcheur lui confère une belle harmonie
Disponible
Blanc
Chapoutier
003117280
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
17,10 €
18,00 €
Un Saint-Péray élégant qui plaira aux amateurs de Chardonnay vif et minéral
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil
003117294
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
11,25 €
12,50 €
Le Cabernet Franc affiche tous ses atouts sur les argiles calcaires de la commune de Turquant
Disponible
Sec
Les Vignerons De Mancey
003117301
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
10,32 €
Une valeur sûre arborant fièrement le statut de vin de plaisir, fait de Chardonnay planté en coteaux
Disponible
Rouge
Domaine De Paraza
003117356
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,00 €
Il marie en douceur le merlot et le cabernet franc, sans sulfites ajoutés pour conserver le caractère le plus naturel possible
Disponible
Rouge
Château De Sales
003117400
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,70 €
33,00 €
Un 2017 moyennement corsé, au fruit généreux et au boisé subtil
Disponible
Blanc
Domaine Roger Pabiot & Fils
003117448
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
14,95 €
16,61 €
Sur un terroir d’argile et de calcaire, ce sauvignon blanc énergique se montre vif et fin, traversé de minéralité
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117491
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
69,19 €
74,40 €
Créée en 1973 par Michel Redde, un Sauvignon hors du commun, puissant et d'une pureté admirable
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117485
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
45,00 €
Provenant d'un terroir emblématique de l'appellation, un Pouilly Fumé à la minéralité pure et racée
