Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Coup de cœur
Promotion / -15%

Disponible

Rouge

Château D'aiguilhe

Chateau D Aiguilhe 2020

P20105700

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

19,55 € 23,00 €

" Il conforte sa position au sommet de l’élite des Côtes de Castillon " Yves Beck

Promotion

Disponible

Sec

19 Crimes

19 Crimes Sauvignon

003116984

Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl

10,35 € 11,50 €

Ce sauvignon blanc bénéficie du soleil radieux des terres Australienne, son fruit explosif reste son plus bel atout

Coup de cœur
Promotion

Disponible

Sec

Jean-Marc Brocard

Saint Bris Sauvignon Famille Brocard 2022

003117422

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

10,37 € 11,40 €

Un sauvignon très à l’aise sous les climats frais et sur les terroirs calcaires de la Bourgogne

Coup de cœur
Promotion / -10%
Bio

Disponible

Blanc

Les Clos De Paulilles

Les Clos De Paulilles Bio 2023

003117557

Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl

19,80 € 22,00 €

La minéralité singulière des terres de schiste de Collioure, un vin à la texture veloutée, équilibre parfait entre la fraîcheur des agrumes et la délicatesse des fleurs blanches.