Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Château Mouton Rothschild
000383000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
840,00 €
On retrouve la profondeur, le charme et la noblesse de la propriété
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils
003112099
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
228,00 €
Un style tout à fait remarquable et seulement 1400 bouteilles sur le marché
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils
003113189
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
215,60 €
245,00 €
Un Clos de la Roche offrant un bon potentiel de garde
Disponible
Blanc
William Fèvre
003114876
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
51,50 €
Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux
Disponible
Rouge
Château Clos L'eglise
001600011
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
190,00 €
Un millésime merveilleux pour Pomerol.
Disponible
Rouge
Château Phélan Ségur
000387049
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
51,00 €
Un savoureux classique Médocain
Disponible
Rouge
Château De Paraza
003114684
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
34,60 €
Un vin corsé, riche en arômes, marqué par la minéralité de son terroir
Disponible
Rouge
Viña Errázuriz
003113962
Maipo Valley - Rouge - Bouteille 75cl
390,00 €
Vinedo Chadwick 2019 est l’un des millésimes les plus fins et élégants de l’histoire de la cuvée
Disponible
Rouge
Baron Philippe De Rothschild
003113888
Rouge - Bouteille 75cl
59,00 €
Un vin riche qui joue la carte de la gourmandise, quelques années en cave devraient le fondre et l’arrondir, il y gagnera en accessibilité
Disponible
Rouge
Château D'aiguilhe
003112952
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
26,00 €
Racé, fruité, énergique, un grand Castillon pour un grand millésime
Disponible
Blanc
Domaine Amélie Guillot
003112839
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
20,50 €
Un vrai travail d'artisan, une minuscule production d'environ 2500 cols chaque année
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet
003107856
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
21,00 €
Il fallait l'attendre et maintenant, il est prêt à boire