Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu

Domaine D Alzipratu - Pumonte 2021

003116951
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,23 € 24,70 €
Sur un assemblage différent cette année, il ne perd rien en générosité
Disponible
Rouge
Château De Mercey

Chateau De Mercey 2022

003116971
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Un Hautes-Côtes de Beaune un peu ferme dans sa jeunesse, il demande à s'aérer
  • Promotion / -12%
Epuisé
Rouge
Brotte

Crozes-Hermitage La Rollande 2022

003117046
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,48 € 21,00 €
Une recherche de puissance et de finesse dans un assemblage harmonieux de Syrahs provenant de différents terroirs
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  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Brotte

Saint-Joseph Marandy 2022

003117121
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,12 € 24,00 €
Une syrah généreuse qu'il est recommandé de laisser mûrir 3 à 4 ans en cave
Disponible
Sec
Villa Antinori

Toscana Igt Bianco 2022

003117147
Toscane - Blanc - Bouteille 75cl
note
18,00 €
Cette cuvée emblématique de la Maison Antinori propose un riche assemblage comptant des cépages Alsaciens
Disponible
Rouge
Château Chasse-Spleen

Chateau Chasse-Spleen 2020

P20004100
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
38,00 €
Très en place sur ce millésime, un Chasse-Spleen 2020 harmonieux qui pourrait bien s'illustrer devant certains crus classés
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château Cos Labory

Chateau Cos Labory 2020

P20005200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,96 € 42,00 €
Un vin caressant, éclatant de fruits, étonnant de richesse au regard de son tarif, il serait dommage de s'en passer
Château Du Glana 2019
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Du Glana

Chateau Du Glana 2019

003114327
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,30 € 27,00 €
Chaleureux, tannique et bien fruité, Château du Glana 2019 profite de la richesse du millésime
Disponible
Rouge
Domaine Jean-Baptiste Lebreuil

Aloxe Corton Les Boutieres 2022

003117428
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
51,50 €
Campé sur une charpente robuste, il développe son élégance avec le temps
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus

Le Loup Y Es-Tu 2023

003117470
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
8,60 €
Le Sauvignon Blanc et le Muscat Petit Grain participent à la gourmandise de ce vin gouleyant et plein de convivialité
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fume La Moynerie 2022

003117493
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Doté d'un fruit opulent et d'une minéralité saillante, ce Sauvignon blanc résume à lui seul l’identité de Pouilly-Fumé
  • Bio
Epuisé
Rosé
Vignobles Jeanjean

Domaine Le Pive Gris Bio 2023

003117522
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
note
9,50 €
Réputé à l’étranger, Le Pive Gris est un rosé au style léger et fin, structuré par une part de jus de presse
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