Hugel Et Fils

Pinot Gris Classic 2019

Vin Blanc / Alsace / Alsace Pinot Gris Aop / bouteille 75cl / 14 °

Fruité
Ample
Frais

Une famille dont les activités viticoles commencèrent en 1639
Des vins exportés dans plus d’une centaine de pays étrangers
Vendanges manuelles en petits contenants pour éviter l’écrasement
Des petits volumes, le millésime de la décennie en terme de qualité

L'avis du sommelier

Une année exceptionnelle, la merveilleuse harmonie de chez Hugel

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Marque Hugel Et Fils
Appellation Alsace Pinot Gris Aop
Millésime 2019
Couleur Blanc
Cépage(s) Pinot Gris
Degré 14 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2024
Température de service Entre 10 Et 12 C

Mets & Vins Andouillettes
Poissons En Sauce
Terrine De Campagne

Description
Appellation

Région: Alsace
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Alsace Blanc
Sous Famille: Pinot Gris
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003114177

Dégustation

Un nez juvénile, variétal, parfums de fruits jaunes et notes florales.
Avec la garde, le bouquet évoluera sur le fruit confit et de notes typiques de sous-bois.
La bouche est volumineuse, juteuse, une belle trame acide équilibre harmonieusement le gras.
Un vin à privilégier à table.

L'info en +

Des petits volumes en 2019 et une qualité plaçant le millésime sur le podium de la décennie, la Maison Hugel ne livrera pas de vendanges tardives mais les vins secs sont très réussis.

Raisins exclusivement vendangés à la main en petits récipients pour préserver l’intégrité des baies.
Réception au pressoir par gravité, sans pompage.
Clarification naturelle et filtration douce avant la mise en bouteilles.

La maison de négoce Hugel jouit d’une réputation mondiale, au-delà des tables de restaurants français, Hugel exporte 80% de sa production dans plus d’une centaine de pays étrangers.

Hugel cultive en propre un vignoble de 25 hectares sur les terres de Riquewihr, cette contrée rassemble les plus nobles cuvées d’Alsace depuis le moyen-âge. À la vigne, des rendements limités (45 hl/ha) contribuant aux bonnes concentrations organoleptiques, les engrais sont bannis et les vendanges sont toujours manuelles.

Cette vieille famille se perpétue depuis le 15e siècle, leurs activités viticoles commenceront en 1639, l’année où Hans Ulrich Hugel fut nommé dirigeant de la Corporation des Vignerons de Riquewihr.