Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils
003112099
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
228,00 €
Un style tout à fait remarquable et seulement 1400 bouteilles sur le marché
Disponible
Blanc
Bollinger
003116321
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
310,00 €
Un champagne plein d’énergie et d’une grande complexité
Disponible
Rouge
Château Angélus
001600246
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
390,00 €
Un équilibre très raffiné et une magnifique qualité des tanins
Disponible
Rouge
Château Angélus
001600402
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
475,00 €
Toujours magnifique, peut être un peu plus cette année
Disponible
Rouge
Château Angélus
001600529
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
490,00 €
Un Angélus rayonnant... Ce millésime aura donné de la fraîcheur, un superbe fruit et des équilibres remarquables
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600010
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
1 008,00 €
1 260,00 €
Il possède une garde incroyable et une distinction hors norme
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600041
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
1 435,20 €
1 560,00 €
La caresse d'un vin mythique.
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600247
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
540,00 €
600,00 €
Une grande réussite malgré une année difficile
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600403
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
891,00 €
990,00 €
Rareté et grande noblesse pour ce nectar Bordelais.
Disponible
Rouge
Château Ausone
001600530
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
860,40 €
956,00 €
Une incroyable alliance de puissance et de finesse.
Disponible
Rouge
Château Bellevue-Mondotte
001600161
Bordeaux - Rouge - 2 Bouteilles 75cl
390,00 €
Un vin superbe de richesse et d'intensité.
Disponible
Rouge
Château Canon-La-Gaffelière
001600412
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
312,00 €
La rive droite dans ses plus belles œuvres.