Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Blanc
Domaine De Durban

Muscat De Beaumes De Venise 2021

003116374
Blanc Doux - Bouteille 75cl
note
13,80 €
Il réunit les atouts d’un excellent Muscat de Beaumes de Venise
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Le Novi

Novintage Saison N°3 Bio

003117195
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,50 € 15,00 €
Issue de cépages vinifiés et élevés différemment sur trois millésimes, une cuvée originale et confidentielle
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Jean Chauvenet

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Bousselots 2022

003119052
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
60,30 € 67,00 €
Un peu de patience sera nécessaire pour le laisser exprimer tout son potentiel aromatique.
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2018

003115436
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
85,50 € 95,00 €
Un Nuits-Saint-Georges qui habille sa charpente d'une délicatesse toute féminine
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Nuits-Saint-Georges 2019

003118652
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
53,09 € 58,99 €
Un rouge élégant et racé, sur un beau millésime qui s'exprime d'avantage après quelques années de vieillissement
  • Coup de cœur
Disponible
A classer
Domaine Julien

Nuits-Saint-Georges Aux Saints Juliens 2022

003118221
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
84,00 €
Une cuvée très énergique et puissante à accorder sur une viande rouge idéalement
  • Bio
Disponible
Blanc
Bila-Haut

Occultum Lapidem Bio 2019

003116337
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,95 €
Dominé par le grenache blanc, un vin très soigné qui ne manque pas de fraîcheur
  • Promotion / -5%
Disponible
Sec
Caldora

Ortonese Malvasia Chardonnay 2024

003118647
Pouilles - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,51 € 11,06 €
Un assemblage aux tonalités exotiques, léger et harmonieux
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Clerc Milon

Pastourelle De Clerc Milon 2012

001600863
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,10 € 39,00 €
Un Pastourelle de Clerc Milon 2012 qui s'impose par son onctuosité et sa finesse
  • Promotion
Disponible
Blanc
Penfolds

Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2020

003115842
Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl
note
33,88 € 38,50 €
Né sous un climat frais, un Chardonnay très élégant vinifié en barrique de chêne
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Penfolds

Penfolds Bin 389 Cabernet-Sauvignon-Shiraz 2016

003107605
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
note
61,20 € 68,00 €
Une cuvée chaleureuse et concentrée qui laisse le fruit s'exprimer en limitant l'apport du chêne
Disponible
Rouge
Penfolds

Penfolds Grange Shiraz 2014

003107607
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
note
636,00 €
L'icône australienne, une réputation qui dépasse largement les limites de l'Océanie
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