Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Le Novi

Amo Blanco Bio 2020

003116353
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,41 € 14,90 €
Amo Blanco, l’âme blanche en provençal
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Sec
Domaine Le Novi

Amo Blanco Bio 2021

003117146
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,14 € 14,60 €
Trois cépages modèlent l’identité des vins blancs du Luberon, on l'appelle Amo Blanco en langue occitane
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Le Novi

Amo Roujo Bio 2020

003116292
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,04 € 15,60 €
Un très beau rouge du Lubéron, issu majoritairement de Grenache complété de Cinsault, Syrah et Marselan
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Le Novi

Amo Roujo Bio 2021

003117361
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,40 € 16,00 €
La sucrosité naturelle du Grenache Noir laisse une délicieuse impression de suavité et de rondeur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château La Varière

Anjou Villages Brissac Vieilles Vignes 2016

003111639
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,50 €
L'occasion de découvrir un Cabernet Sauvignon produit loin de ses terres de prédilection
Disponible
Sec
Maison Mollex

Apremont Vin De Savoie

000461023
Savoie Et Bugey - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,20 €
Un vin des Montagnes pour accompagner le fromage et la charcuterie
  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Domaine André Et Bernard Labry

Auxey Duresses 2018

003115076
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,89 € 28,10 €
Un Pinot Noir charnu, ferme dans sa jeunesse mais subtil dans son expression aromatique
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Domaine André Et Bernard Labry

Auxey Duresses 2019

003115131
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,89 € 28,10 €
Structuré, il témoigne d'une finesse de grain qui permettra à cette bouteille de vieillir avec grâce
Disponible
Blanc
Marius

Avenue De La Gare 2022

003117446
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,80 €
Les sols de granites du nord de l’Ardèche sont une chance pour cette Marsanne aromatique et riche en corps
Disponible
Rouge
Marius

Avenue De La Gare 2022

003117447
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,80 €
Un assemblage gouleyant de Syrahs cueillies en Ardèche et dans la Drôme, vinifié sur le fruit et la vivacité
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Cazes

Banyuls Rimage Les Clos De Paulilles Bio 16.5° 2022

003117455
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Face à la mer Méditerranée, le grenache noir est porté au maximum de sa maturité et cela se ressent au premier nez
Disponible
Rouge
Cascina Chicco

Barolo Docg Rocche Di Castelletto 2018

003115321
Piemont - Rouge - Bouteille 75cl
note
40,30 €
Il adouci sa trame tannique pendant quatre années avant d’être mis sur le marché
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