Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Chapoutier

Gigondas Les Jocasses 2022

003117398
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,68 € 23,50 €
Un Gigondas bâti pour une garde moyenne, facile à accorder à table, une belle référence de la maison Chapoutier
  • Coup de cœur
Disponible
Sec
Domaine Régis Minet

Pouilly-Fumé Byzance 2022

003117192
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
30,00 €
Un joli travail de vinification entre vitalité et opulence, à partir de vignes plantées sur des calcaires de Villiers
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils

Gewurztraminer Estate 2017

003113934
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,45 € 22,10 €
Un palais à la fois ample et vif, construit sur une belle tension tout en étant dense et séveux
Disponible
Blanc
Domaine Desvignes

Givry 2020

003114432
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Il accompagnera très bien des poissons, une viande blanche ou un fromage à pâte pressée
Disponible
Rouge
Chapoutier

Gigondas Les Jocasses 2021

003115246
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,20 €
Charmeur, tannique, il propose des saveurs de fruits épicés et une élégante touche florale
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Cave De Tain

Crozes Hermitage Nobles Rives 2022

003117389
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,75 € 17,90 €
La Cave de Tain maîtrise parfaitement son sujet avec cette cuvée soyeuse et élégante
Les Carmes De Rieussec 2018
  • Promotion
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Château Rieussec

Les Carmes De Rieussec 2018

P18100814
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,60 € 24,50 €
Un vin déjà très expressif qui atteindra son apogée d’ici 5 ans environ
Château De Sales 2018
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Sales

Château De Sales 2018

P18100815
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
26,40 € 33,00 €
Un très grand millésime pour la propriété qui présente un excellent Pomerol classique
  • Promotion
Disponible
Rouge
Antonin Rodet

Rully Domaine De La Bressande 2021

003116097
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,68 € 25,20 €
Il a tous les atouts pour flatter une cuisine de bistro goûteuse
  • Promotion
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild

Baronne Pauline 2019

003117224
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,50 € 30,00 €
Né sur un beau millésime, il se gorge de fruits bien juteux et son agréable fraîcheur lui confère une belle harmonie
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine De Monthélys

Domaine De Monthélys Bio 2021

003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
  • Coup de cœur
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine De Monthélys

Domaine De Monthélys Bleus De Schiste Bio 2021

003117397
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
17,00 €
Aimable, parfumée, une belle expression de faugères qu'on déguste dans ses jeunes années
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