Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Joseph Mellot

Pouilly-Fumé Domaine Des Mariniers 2022

003115765
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,10 € 19,00 €
Un vin de terroir ciselé, signé d'une fine minéralité et d'une belle expression exotique
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis Les Vieilles Vignes De Sainte-Claire Bio 2022

003116188
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,60 € 20,00 €
Les vieilles vignes donnent un Chablis plus concentré et bouqueté. Très harmonieux, il séduit à coup sûr dans sa catégorie
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis La Boissonneuse Les 7 Lieux Bio 2022

003116368
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,77 € 25,30 €
Un Chablis de caractère qui se distingue sans rougir des terroirs réputés de l'appellation
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Fourchaume 2021

003115337
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,40 € 30,00 €
Il résume la typicité de l'appellation dans une version particulièrement élégante
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès

Petites Cailles 2015

003107275
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,76 € 26,40 €
Jean-Luc Baldès, un virtuose du Malbec
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès

Clos Triguedina 2018

003115203
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,00 €
Il conjugue avec bonheur une mâche souple et une belle richesse aromatique
  • Promotion
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils

Gewurztraminer Estate 2018

003114946
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,40 € 24,00 €
Un palais à la fois ample et vif, construit sur une belle tension tout en étant dense et séveux
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils

Riesling Classic 2022

003116938
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,50 €
Très harmonieux et d'une grande franchise, il régale par son aromatique et son énergie
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils

Gewurztraminer Estate 2017

003113934
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,45 € 22,10 €
Un palais à la fois ample et vif, construit sur une belle tension tout en étant dense et séveux
  • Promotion
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils

Riesling Estate 2018

003115681
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,50 €
Un Riesling marqué par la minéralité du terroir de Schoenenbourg
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