Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Blanc
Yves Cuilleron
003116312
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
32,56 €
37,00 €
Un Condrieu typé, florale, à déguster sur la fraîcheur de la jeunesse
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Blanc
Yves Cuilleron
003116329
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
35,20 €
40,00 €
Le terroir de granite apporte une grande minéralité et beaucoup d’élégance
- Coup de cœur
- Promotion
/
-12%
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron
003116331
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
32,38 €
36,80 €
À la fois solide et élégant, il devrait bien vieillir sur 10 à 15 ans
Disponible
Blanc
William Fèvre
003113413
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
37,80 €
42,00 €
Un caractère minéral affirmé et une solide structure acide leur donnant un potentiel de garde important
Disponible
Blanc
William Fèvre
003114876
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
43,00 €
Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux
Disponible
Blanc
William Fèvre
003115189
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
39,30 €
Un vin très raffiné, généreux, bien typé Chablis, d’une belle fraîcheur minérale
Disponible
Sec
William Fèvre
003116059
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
48,00 €
Un Premier Cru corsé, remarquable d'équilibre et d'élégance
Disponible
Sec
William Fèvre
003116057
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Il mérite un peu de patience et une juste température pour délivrer toute sa richesse
Disponible
Sec
William Fèvre
003116060
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Un vin structuré, droit et très élégant
Disponible
Blanc
William Fèvre
003116062
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
41,00 €
Une expression typiquement Chablisienne, le raffinement en plus !
Disponible
Rouge
Ridolfi
003116837
Rouge - Bouteille 75cl
49,00 €
Délicieusement tendre et parfumé, il a des airs de Grand Cru
Disponible
Blanc
Penfolds
003115842
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
36,87 €
Né sous un climat frais, un Chardonnay très élégant vinifié en barrique de chêne