• Coup de cœur

Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Montee De Tonnerre 2022

Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er Cru Aop / Premier Cru / bouteille 75cl / 13 °
  • Elégant
  • Fruité
  • Equilibré
  • Minéral
Un acteur incontournable du vignoble Chablisien
L’un des plus importants producteurs en agriculture biologique
La minéralité : la chimie du sol assimilée par les racines de la vigne
Certainement le plus complet des Premiers Crus de Chablis
Il sera à son apogée dans sa cinquième année
L'avis du sommelier
note

Un Chablis 1er cru pur et très élegant à la minéralité éclatante

42,00 TTC
A partir de 6: 37,05€
A partir de 12: 35,85€
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  • Marque Jean-Marc Brocard
  • Appellation Chablis 1er Cru Aop
  • Millésime 2022
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chardonnay
  • Degré 13 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2033
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
  • Mets & Vins Coquilles Saint-Jacques
    Huîtres
    Poulet Rôti
    Sole Meunière
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Classement
Premier Cru
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Blanc
Sous Famille
Chablis 1er Et Grand Cru
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003118134

Dégustation

Au verre, une robe jaune pâle avec des reflets dorés, brillante et limpide.
Au nez, des arômes frais de pomme verte, de citron confit et de poire se mêlent à des notes florales délicates. Une minéralité marquée de pierre à fusil et de craie est omniprésente, typique des grands terroirs de Chablis.
En bouche, une attaque vive et tendue, avec des saveurs d'agrumes, de pomme et de poire mûre. La minéralité tranchante soutient la structure du vin, apportant une grande fraîcheur et une pureté remarquable. L'équilibre entre les fruits et la minéralité est harmonieux.
La finale est longue, nette et minérale, avec des notes d'agrumes persistantes et une subtile salinité, laissant une impression de pureté cristalline.

L'info en +

Fondé en 1973, le Domaine Jean-Marc Brocard est une référence incontournable de la région de Chablis, en Bourgogne. Jean-Marc Brocard, issu d'une famille de vignerons, s’est installé à Préhy, dans le Chablisien, après avoir épousé une fille de vigneron. Son objectif dès le départ était de produire des vins blancs qui reflètent la pureté et la minéralité exceptionnelle de ce terroir unique, situé sur des sols calcaires kimméridgiens, riches en fossiles marins.
Le domaine Brocard est réputé pour son approche respectueuse de l'environnement. Jean-Marc Brocard a été un pionnier dans l’adoption de pratiques de viticulture biologique et biodynamique à Chablis. Convaincu que la qualité du vin passe par un respect total du sol et de la vigne, il a progressivement converti une grande partie de ses vignobles à l’agriculture biologique. Aujourd’hui, le domaine cultive près de 60% de ses 200 hectares en bio et en biodynamie, une démarche qui garantit l’expression la plus pure des terroirs.
Le Domaine Jean-Marc Brocard se distingue par une attention minutieuse portée aux terroirs de Chablis, avec des parcelles réparties sur les meilleurs climats de l’appellation, des Petit Chablis aux Grands Crus tels que Les Clos, Bougros et Valmur. Le domaine est entièrement dédié au Chardonnay, cépage emblématique de la région, qui s'épanouit ici pour donner des vins d'une grande fraîcheur, marqués par une minéralité tranchante et des arômes délicats de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs.
La vinification chez Jean-Marc Brocard suit une approche traditionnelle combinée à des techniques modernes pour préserver l'authenticité et la pureté du fruit.  Les fermentations sont généralement réalisées en cuves inox pour conserver la fraîcheur et la vivacité des vins, tandis que certains Premiers Crus et Grands Crus bénéficient d’un élevage en fûts de chêne.
No reviews
053
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

003118037
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
36,00 €
Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux
  • Bio
Disponible
Accueil
Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Montmains Bio 2022

003116932
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
32,00 €
L'un des plus connus des Premiers Crus de l'appellation. Sa touche saline s'appuie sur un fruit pur et il se démarque par son élégance
  • Bio
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Vau De Vey Bio 2022

003116311
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
30,50 €
Un Premier Cru très harmonieux à la grande fraîcheur minérale
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis 2023

003117953
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,55 € 19,50 €
Un Chablis très flatteur qui ne renie pas son appellation... On adopte rapidement !
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis La Boissonneuse Les 7 Lieux 2022

003116368
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,52 € 29,00 €
Un Chablis de caractère qui se distingue sans rougir des terroirs réputés de l'appellation
Disponible
Rouge
Jean-Marc Brocard

Irancy Ica-Onna Pinot Noir 2022

003116187
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Un Pinot Noir fin, coulant et harmonieux
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Magnum Chablis 2022

003115879
Bourgogne - Blanc - Magnum 150cl
note
40,00 €
Un Chablis très flatteur qui ne renie pas son appellation... On adopte rapidement !
  • Promotion / -10%
Disponible
Accueil
Jean-Marc Brocard

Petit Chablis 2023

003118133
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,21 € 16,90 €
Un Petit Chablis frais et minéral. Sa vivacité et sa pureté en font un excellent compagnon pour les fruits de mer
  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Sec
Jean-Marc Brocard

Saint Bris Sauvignon Famille Brocard 2022

003117422
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,35 € 10,90 €
Un sauvignon très à l’aise sous les climats frais et sur les terroirs calcaires de la Bourgogne
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

003118037
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
36,00 €
Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc

Chablis 1er Cru Vaillons Domaine 2021

003117903
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
41,36 € 47,00 €
Une expression typiquement Chablisienne, le raffinement en plus !
  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc

Chablis 1er Cru Montmains Domaine 2018

003113413
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
39,90 € 42,00 €
Un caractère minéral affirmé et une solide structure acide leur donnant un potentiel de garde important

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