Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2012

003115489
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
35,11 € 39,90 €
Un Gewurztraminer issu des plus vieilles parcelles du Domaine Hugel
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet

Château Lafon-Rochet 2012

003103824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
45,00 €
Un vin puissant et harmonieux à carafer deux heures avant le service
  • Promotion / -10%
Disponible
Rosé
Minuty

Magnum Cuvée Prestige Minuty 2022

003115865
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
36,00 € 40,00 €
Un fruit très plaisant, de l'énergie et de la douceur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Ducasse

Château Grand-Puy Ducasse 2014

001600274
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
37,80 € 42,00 €
Un Pauillac qui gagnera en séduction après quelques années de garde, l’élégance est déjà là
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Montrose

La Dame De Montrose 2019

P19100727
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
37,84 € 43,00 €
Un 2019 plus axé sur le Cabernet Sauvignon (48%), taillé pour la garde mais accessible de suite
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Savigny-Lès-Beaune Les Lavières 1er Cru 2018

003113865
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,90 € 41,00 €
Aimable et doté d’un certain raffinement, un vin tendre et d’une belle amplitude
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Nénin

Fugue De Nénin 2010

001600862
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
43,12 € 49,00 €
Un vin bien né qui sera fondu à souhait et risque de charmer plus d'un palais
Gevrey-Chambertin 2018
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Gevrey-Chambertin 2018

003114443
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
44,28 € 49,20 €
Il oscille entre le puissance et la délicatesse
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Bordeaux
Château Quinault L'enclos

Château Quinault L'enclos 2015

001600466
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,55 € 43,00 €
Un Grand Cru Classé en robe de velours, très séduisant, harmonieux
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Pape Clément

Clémentin Du Château Pape Clément 2019

P19100729
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
31,68 € 36,00 €
Un vin intense, élégant, harmonieux, complexe
  • Nouveau
Disponible
Rosé
Minuty

Château Minuty 281 2023

003117478
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
48,00 €
Un rosé à la fois consistant et délicat, issu d'une sélection parcellaire des trois grands terroirs de la propriété
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Ladoix 2019

003116669
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
32,40 € 36,00 €
Un vrai blanc de gastronomie
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