Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils
003113657
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
90,00 €
il faut attendre que ses tanins jeunes se fondent un peu pour qu'il dévoile toute son élégance
Disponible
Rouge
Château Carbonnieux
000387067
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
90,00 €
Quelle classe, ce Grand Cru Classé de Graves
Disponible
Rouge
Ridolfi
003117274
Toscane - Rouge - Bouteille 75cl
89,00 €
Produit uniquement sur les meilleurs millésimes, un beau Sangiovese corsé et velouté à la disponibilité limitée
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier
P18100724
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
85,00 €
Un fabuleux équilibre entre puissance, concentration et fraicheur
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Ducasse
000387062
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
85,00 €
Moyennement corsé cette année, un grand classique dont on ne s’en lasse pas
Disponible
Blanc
Olivier Leflaive
003115611
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
85,00 €
Un Chardonnay minéral, puissant, d'une remarquable persistance
Disponible
Blanc
Domaine Des Perdrix
003117524
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
83,00 €
Les Devillard signent un grand vin blanc, très rare en Premier Cru sur Nuits-Saint-Georges
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix
003115645
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
81,00 €
90,00 €
Un vin profond et délicieusement aromatique, tout en élégance et en équilibre
Disponible
Rouge
Château Larcis Ducasse
001600565
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
79,20 €
90,00 €
Le meilleur vin produit par la propriété depuis longtemps
Disponible
Rouge
Famille Brunier
003117561
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
78,32 €
89,00 €
Issu du cœur du lieu-dit La Crau et composé à 65% de grenache, un beau millésime soyeux et élégant
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003115436
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
76,50 €
85,00 €
Un Nuits-Saint-Georges qui habille sa charpente d'une délicatesse toute féminine
Disponible
Rouge
Château Pavie Macquin
001600638
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
72,25 €
85,00 €
Tout simplement magnifique ! (Robert Parker)