Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Domaine De Paraza

C Est La Vie 2021

003117703
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,41 € 9,90 €
Généreux et charmeur, il se montre soyeux et plein de fruits
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château De Paraza

Chateau De Paraza Clos Saint-Michel 2020

003117706
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,20 € 12,00 €
Un clos produisant des vins gourmands et élégants
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès

Clos Triguedina 2019

003117817
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,71 € 22,40 €
Il conjugue avec bonheur une mâche souple et une belle richesse aromatique
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Antonin Guyon

Gevrey-Chambertin La Justice 2022

003118187
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
69,00 €
Une cuvée raffinée et puissante qui accompagne parfaitement une cuisine sophistiquée
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine François Raquillet

Mercurey Vieilles Vignes 2022

003118177
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,65 € 27,00 €
Gourmand et suave, un beau Chardonnay qui peut être ouvert dans sa première année.
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine François Raquillet

Mercurey Vieilles Vignes 2022

003118178
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
29,00 €
Issu de vieilles vignes (60 ans), onctueux et sur le fruit, il n'en demeure pas moins très équilibré
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Trapet

Latricieres-Chambertin 2022

003118207
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
520,00 €
Tout simplement magnifique de pureté et d'élégance en 2019
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Les Vins De Vienne

Cote Rotie Lieu-Dit Les Grands Places 2022

003118215
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
92,00 €
Il possède le "caractère" puissant et aromatique de Syrah tout en restant très fin
  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Domaine J.a. Ferret

Pouilly-Fuisse 2022

003118217
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
37,05 € 39,00 €
Remarquable de fraîcheur et de finesse, il accompagne parfaitement les poissons blancs
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Julien

Cote De Nuits Villages Armand 2022

003118220
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
46,00 €
Un beau Pinot Noir de la Côte de Nuits, expressif, raffiné et structuré
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Mestre Père & Fils

Ladoix La Corvee Basse 2023

003118225
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,91 € 29,90 €
Une cuvée légère et minérale aux arômes vifs, demeurant fraîche et équilibrée
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Yves Cuilleron

Condrieu Les Chaillets 2023

003117977
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
40,41 € 44,90 €
Le terroir de granite apporte une grande minéralité et beaucoup d’élégance
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