Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Coup de cœur
Promotion / -12%

Epuisé

Rouge

Château Patache D'aux

Chateau Patache D Aux 2015

003114169

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

15,75 € 17,90 €

Sans conteste une valeur sûre du Nord-Médoc

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Disponible

Rouge

Château D'armailhac

Château D'armailhac 2014

000375010

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

48,00 €

Un surprenant 2014 arrivé à maturité, il fera merveille sur une belle pièce de viande

Disponible

Rouge

Château Pape Clément

Chateau Pape Clement 2017

000387031

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

95,00 €

Un 2017 corsé qui ne perd ni en finesse, ni en personnalité

Disponible

Rouge

Domaine Georges Lignier Et Fils

Bonnes Mares Grand Cru 2017

003112099

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

228,00 €

Un style tout à fait remarquable et seulement 1400 bouteilles sur le marché

Disponible

Blanc

William Fèvre

Chablis 1er Cru Fourchaume 2019

003114876

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

51,50 €

Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux

Disponible

Rouge

Château D'armailhac

Magnum Chateau D Armailhac 2017

000387027

Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl

110,00 €

Une étonnante fraîcheur pour un millésime ensoleillé

Coup de cœur
Promotion / -5%

Disponible

Rouge

Pere Anselme

La Fiole Du Pape Bouteille Sablee Pere Anselme

000097015

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

26,41 € 27,80 €

Une puissance maîtrisée, capturée dans une bouteille exclusive rappelant "Le mouvement sauvage de la vigne dans le Mistral"

Disponible

Rouge

Château De Paraza

Chateau De Paraza Cuvee X 2018

003114684

Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl

34,60 €

Un vin corsé, riche en arômes, marqué par la minéralité de son terroir

Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Couly-Dutheil

Saumur Champigny Moulins Turquant 2020

003115100

Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl

11,70 € 13,00 €

Un vin charnu, tendre et gourmand

Disponible

Rouge

Château D'aiguilhe

Chateau D Aiguilhe Acq 2018

003112952

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

26,00 €

Racé, fruité, énergique, un grand Castillon pour un grand millésime

Promotion / -12%
Bio

Disponible

Blanc

Châteaux Ollieux Romanis

Chateau Ollieux Romanis Cuvee Classique Bio 2021

003115209

Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl

11,53 € 13,10 €

Une cuvée appréciée pour l'intensité et la fraîcheur de son aromatique

Disponible

Rouge

Château Cordet

Chateau Cordet 2017

003115676

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

23,00 €

Sur un beau millésime, une large part de Cabernet Sauvignon maintenant fondu, il est prêt !

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