Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Château Mouton Rothschild

Le Petit Mouton Rothschild 2016

000383001
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
315,00 €
Un vin savoureux, frais et complexe
Disponible
Blanc
Domaines Piron

Cremant De Bourgogne

000423013
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,50 €
Une bulle fine aux parfums d'agrumes
Epuisé
Rouge
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Corton-Bressandes Grand Cru 2019

003113657
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
120,00 €
il faut attendre que ses tanins jeunes se fondent un peu pour qu'il dévoile toute son élégance
View
Disponible
Rosé
Jean Macé

Cabernet D Anjou La Potherie

003113745
Vallée De La Loire - Rose - Bouteille 75cl
note
10,40 €
Un Cabernet d'Anjou qui joue la carte de la légèreté
Disponible
Rouge
Château Saint-Pierre

Chateau Saint-Pierre 2013

003115192
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
48,00 €
Moyennement corsé, harmonieux, frais, il arrive à son apogée
  • Promotion / -8%
Disponible
Sec
Domaine Touzot

Macon Villages Vieilles Vignes 2022

003116035
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,50 € 12,50 €
Un Chardonnay vigoureux et désaltérant
Disponible
Rouge
Château Beychevelle

Chateau Beychevelle 2014

001600248
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
140,00 €
Un saint-julien incontournable, pur et élégant.
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet

Chateau Haut-Marbuzet 2017

001600626
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
42,00 €
Un millésime sur la douceur, un élevage en barrique marqué.
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Domaine Bitouzet-Prieur

Volnay 1er Cru Clos Des Chenes 2021

003116027
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
69,52 € 79,00 €
La puissance est contenue, pas la délicatesse !
Disponible
Rouge
Château Pavie

Chateau Pavie 2011

001600876
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
330,00 €
L'un des vins les plus complets du millésime (R.Parker)
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild

Magnum Baron Nathaniel 2018

003116778
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
45,00 €
Il déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Hugel Et Fils

Gewurztraminer Classic 2019

003116936
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,21 € 16,90 €
Un vin charmeur, fin, sans exubérance, dans le plus pur style Hugel
  • Bio
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Sierra De Plata Bio 2022

003116843
Mendoza - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,00 €
Elaboré en viticulture biologique, le Malbec jouit de la fraîcheur du climat d'altitude de la région de Mendoza
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château La Pointe

Chateau Taillefer Acq 2018

P18100847
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,80 € 35,00 €
A la direction depuis 2013, Claire Moueix tire le domaine vers le haut. Un 2018 racé, séducteur, d'une grande vitalité
Disponible
Sec
Les Vignerons De Mancey

Bourgogne Aligote 2022

003117215
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,00 €
Un aligoté explosif, bien fait, totalement conforme à ce que l'appellation peut donner de meilleur
  • Promotion / -8%
Disponible
Blanc
Château De Sancerre

Chateau De Sancerre Terre De Silex 2022

003117353
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
23,92 € 26,00 €
Issu d'un sol 100% silex, il ne passe pas en barriques pour conserver l'expression la plus pure du terroir
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Lionel Osmin

La Baie Orientale 2023

003117350
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,41 € 9,90 €
Surprenant dans le Sud-Ouest, un assemblage atypique donnant un vin léger et très parfumé
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Cave De Tain

Crozes Hermitage Nobles Rives 2022

003117389
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,11 € 17,90 €
La Cave de Tain maîtrise parfaitement son sujet avec cette cuvée soyeuse et élégante
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Sec
Maison Trenel

Saint-Veran En Terre Noire Bio 2021

003115921
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
23,76 € 27,00 €
Quand la robustesse se mue en élégante volupté !
Disponible
Rosé
Famille Sumeire

Magnum Le Rose De S 2023

003117542
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
19,90 €
Mariant cinq cépages rouges et blancs, un rosé gourmand, pulpeux et délicat
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Bargemone

La Bargemone Bio 2023

003117694
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
note
8,25 €
Ce vin incarne parfaitement le terroir des Coteaux d'Aix-en-Provence, avec sa fraîcheur et son élégance. Parfait en apéritif ou en accompagnement de poissons grillés.
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