bio

Château Sainte Marguerite

Symphonie Bio 2021

Vin Rose / Provence / Côtes De Provence Aop / Cru Classé De Provence / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Finesse
  • Fraîcheur
  • Fruité
L'un des dix-huit prestigieux Crus Classés de Provence
Un vignoble de coteaux situé à La Londe-les-Maures
Assemblage de Grenache et de vieilles vignes de Cinsault (1936)
Il accompagne à merveille les cuisines exotiques et les crustacés
L'avis du sommelier
note

La belle pureté d'un fruit relevé d'une touche épicée

  • Marque Château Sainte Marguerite
  • Appellation Côtes De Provence Aop
  • Millésime 2021
  • Couleur Rose
  • Cépage(s) Cinsault / Grenache
  • Degré 12.5 °
  • Type de culture Biologique
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 6 Et 8 C
  • Mets & Vins Coquillages Et Crustacés
    Cuisines Exotiques
    Tartare De Saumon
Région
Provence
Pays Origine
France
Classement
Cru Classé De Provence
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Provence Rosé
Sous Famille
Côtes De Provence Rosé
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Oui
Code Pays
Fr
003114413

Dégustation

Une aromatique expressive, nette et aérienne, des notes de fruits blancs et d’anis. Bouche croquante, d’une belle harmonie et digeste, la chair est juteuse et dégage une fraîcheur zestée. Finale très longue, un côté épicé, légèrement anisé.

L'info en +

Le vignoble de coteaux se situe à La Londe-les-Maures, sur des sols argilo-siliceux structurés de galets et quartz éclatés. Le climat chaud et sec du littoral méditerranéen offre des conditions privilégiées pour l’élaboration de vins à la fois puissants et subtiles. Assemblage de Grenache et de vieilles vignes de Cinsault (1936). Elevage en cuve sur lies fines.

Le Château Sainte-Marguerite est un Cru Classé de Provence. Niché au milieu des vignes et des palmiers sur le terroir de La Londe Les Maures, ce domaine travaille un vignoble de 168 hectares face à la mer. Ce village viticole du littoral Varois bénéficie de conditions climatiques et géologiques exceptionnelles (argile et schiste altéré).

Cette propriété familiale appartient à Brigitte et Jean-Pierre Fayard depuis 1977, et fait partie des 18 prestigieux Crus Classés de Provence (classement 1955).
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