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Chateau Roubine

Château Roubine Premium Cru Classé Bio 2022

Vin Rose / Provence / Côtes De Provence Aop / Cru Classé De Provence / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Sec
  • Floral
  • Fruité
Le domaine appartenait aux Templiers au début du XIVe siècle
Valérie Rousselle, une vigneronne passionnée
Six cépages vinifiés séparément
Le meilleur assemblage se détermine à la dégustation
Jancis Robinson 16/20 - Wine Enthusiast 93/100 - Decanter 90/100
L'avis du sommelier
note

Parfumé et élégant, un beau rosé à présenter à table

15,30 TTC
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  • Marque Chateau Roubine
  • Appellation Côtes De Provence Aop
  • Millésime 2022
  • Couleur Rose
  • Cépage(s) Cinsault / Grenache Noir / Mourvèdre / Rolle / Syrah / Tibouren
  • Degré 12.5 °
  • Type de culture Biologique
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Crevettes Sauce Thaï
    Filet De Bar, Sauce Citron Et Aneth
    Volailles
Région
Provence
Pays Origine
France
Classement
Cru Classé De Provence
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Provence Rosé
Sous Famille
Côtes De Provence Rosé
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Oui
Code Pays
Fr
003115857

Dégustation

Privilégiant le grenache et le cinsault, ce rosé arbore une belle robe rose claire. Très flatteur, le nez est frais, floral et fruité (agrumes). On retrouve le fruit dans une bouche à l’attaque gourmande et vive, puis une rondeur élégante accompagnée d’une nuance minérale en finale.

L'info en +

Vendanges de nuit, macération pelliculaire à basse température, vinification séparée des cépages. La fermentation malolactique (désacidification naturelle) est stoppée pour garder de la fraîcheur, le meilleur assemblage se détermine à la dégustation. Filtration naturelle avant mise en bouteille.

Jancis Robinson : 16/20
Wine Enthusiast : 93/100
Decanter : 90/100

Fruit d’une longue histoire viticole, le Château Roubine devient Cru Classé des Côtes-de-Provence en 1955. Au début du XIVe siècle, le domaine appartenait à l’Ordre des Templiers. En hommage à cette époque chevaleresque, on peut retrouver le blason gravé sur certaines cuvées.

Cette propriété appartient à Valérie Rousselle depuis 1994, cette vigneronne passionnée possède et dirige également le Château Sainte-Béatrice, qui produit des vins en AOC Côtes de Provence et de l’huile d’olive vierge, naturelle et non traitée.

En août 2019, Valérie Rousselle et son fils Adrien Riboud commence une nouvelle aventure en Drôme Provençal, avec le rachat du domaine Chante Bise sur la commune de Suze la Rousse. Cette exploitation de 75 ha produit notamment des vins en Côtes-du-Rhône villages (Rochegude, Bollène et Suze la Rousse) et des IGP.
097
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Disponible
Rosé
Chateau Roubine

Hippy Bio 2022

003115859
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
10,20 €
Un rosé aussi gourmand que charmeur !
  • Coup de cœur
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

La Vie En Rose - Roubine 2022

003115855
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
14,90 €
Un rosé corpulent qui ne manque ni de fraîcheur ni de délicatesse
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

Magnum La Vie En Rose - Roubine 2022

003115856
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
33,00 €
Un rosé corpulent qui ne manque ni de fraîcheur ni de délicatesse
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

R Roubine 2022

003115858
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
9,90 €
La délicatesse florale et le fruit acidulé en font un rosé délicat et énergique à la fois
Epuisé
Rouge

Cuvée Prestige Minuty 2020

003115214
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,00 €
Une association harmonieuse entre l'intensité, la gourmandise et la fluidité
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  • Bio
Disponible
Blanc

Château La Martinette Bio 2021

003114833
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,70 €
Rolle et Clairette affichent un style résolument frais et délicat
Disponible
Blanc

M De Minuty 2022

003115869
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,00 €
Un vin désaltérant et plein de panache
Epuisé
Blanc

Miraval 2020

003114469
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
note
19,20 €
Intense et très aromatique, un blanc de Provence offrant de la longueur en bouche et un joli volume tendre
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Epuisé
Sec

Cuvée Prestige Minuty 2020

003113501
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
note
16,90 €
Une cuvée riche et élégante, produite à partir de raisins provenant des meilleurs terroirs des Côtes de Provence
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Disponible
Rosés de printemps

Château Maïme Heritage 2022

003115881
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
15,50 €
Une cuvée riche et délicieusement fruitée
Disponible
Rosé

Cuvée Prestige Minuty 2022

003115868
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
18,00 €
Un joli cocktail d'intensité aromatique et de légèreté