Promotion

Lionel Osmin

Mansois Marcillac Fer De Soif 2022

Vin Rouge / Sud-Ouest / Marcillac Aop / bouteille 75cl / 13 °

Fruité
Frais
Gouleyant

Lionel Osmin, des vins qualitatifs du Sud-Ouest
Gamme riche et variée pour découvrir le 4ème vignoble français
Petit vignoble (3 ha) dans le secteur le plus continental de la région
Les terrasses du Rougiers imposent des vendanges manuelles
100% Mansois, le nom local du cépage Fer Servadou

L'avis du sommelier

Gourmand et subtil, il titille les papilles

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Marque Lionel Osmin
Appellation Marcillac Aop
Millésime 2022
Couleur Rouge
Cépage(s) Mansois
Degré 13 °
Temps de garde Jusqu'en 2025
Température de service Entre 14 Et 16 C
Carafage Oui

Mets & Vins Andouillettes
Cuisines Orientales
Osso Bucco

Description
Appellation

Région: Sud-Ouest
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Sud-Ouest Rouge
Sous Famille: Marcillac Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003116783

Dégustation

En misant sur la fraîcheur et la finesse plutôt que sur la puissance, il offre un nez parfumé (fruits noirs, réglisse, violette) et une bouche gouleyante et souple. Gourmand et subtil, il titille les papilles.

L'info en +

Fer-Servadou, Braucol, Mansois… plusieurs noms, un même cépage, cela dépend de la région qui l’accueille. Nous sommes au cœur de l’Aveyron, à la limite septentrionale du Sud-Ouest, nous l’appellerons donc le Mansois. Il n'est pas unique mais presque, l’appellation Marcillac lui réserve 90% minimum de son assemblage. Sur un petit vignoble d'altitude (3 hectares) dans le secteur le plus continental du Sud-Ouest, les terrasses très pentues du Rougiers imposent des vendanges manuelles. Pour conserver un fruit frais et croquant, l'élevage de 10 mois se déroule en cuve inox.

Lionel Osmin c’est d’abord une association de passionnés de vin et de partage, une bande de copains qui vont faire équipe pour créer une maison de négoce de vins qualitatifs du Sud-ouest. Cette entreprise propose une découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région, tout en ajoutant une large gamme de vins étrangers à son catalogue. Passionné, Lionel Osmin multiplie les projets sans se cantonner à son activité de négociant-vinificateur. En 2022, il diversifie ses activités en devenant vigneron avec le rachat du Château Laurou (BIO) à fronton.