Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Blanc
Bollinger

Champagne Bollinger Grande Annee 2015

003117866
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
note
215,00 €
Complexe et dense, un véritable beau champagne de gastronomie !
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Bollinger

Champagne Bollinger Rd 2008

003116321
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
note
274,50 € 305,00 €
Un champagne plein d’énergie et d’une grande complexité
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Trapet

Chapelle Chambertin 2022

003118206
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
520,00 €
Une très belle cuvée, minérale et profonde, conduite en biodynamie
Disponible
Rouge
Château La Mission Haut-Brion

Chapelle De La Mission Haut-Brion 2017

001600647
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
95,00 €
Ce 2017 a tout pour devenir une référence
Disponible
Blanc
Domaine Amélie Guillot

Chardonnay Blanc Floral 2019

003112839
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,50 €
Un vrai travail d'artisan, une minuscule production d'environ 2500 cols chaque année
Disponible
Rouge
Mestre Père & Fils

Chassagne-Montrachet 2022

003118223
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
43,00 €
Un Chassagne-Monrachet qui allie intensité aromatique, élégance, et potentiel de garde
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Olivier Leflaive

Chassagne-Montrachet Les Pierres 2020

003115611
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
115,00 €
Un Chardonnay minéral, puissant, d'une remarquable persistance
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Angélus

Chateau Angelus 2011

001600874
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
351,00 € 390,00 €
Un Angélus aux grandes qualités malgré un millésime difficile
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Angélus

Chateau Angelus 2014 - Caisse Bois 1 Bouteille

001600246
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
378,00 € 420,00 €
Un équilibre très raffiné et une magnifique qualité des tanins
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Angélus

Chateau Angelus 2016 - Caisse Bois De 1 Bouteille

001600529
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
441,00 € 490,00 €
Un Angélus rayonnant... Ce millésime aura donné de la fraîcheur, un superbe fruit et des équilibres remarquables
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Ausone

Chateau Ausone 2009

001600010
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
1 260,00 €
Il possède une garde incroyable et une distinction hors norme
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château Bellegrave

Chateau Bellegrave 2019

P19100731
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,08 € 41,00 €
Un vrai bon Pauillac à même de déployer son potentiel dès maintenant.
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Berliquet

Chateau Berliquet 2020

P20101800
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
48,40 € 55,00 €
Dans la pure expression de son terroir, est un vin de grande classe, au style raffiné et complexe.
Disponible
Rouge
Château Beychevelle

Chateau Beychevelle 2014

001600248
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
140,00 €
Un saint-julien incontournable, pur et élégant.
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Beychevelle

Chateau Beychevelle 2019

P19100683
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
92,00 € 115,00 €
Avec un fruité net et frais, une structure tannique tout en finesse, et un degré alcoolique modéré, ce millésime est sans nul doute un des plus beaux du château.
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Calon-Ségur

Chateau Calon Segur 2020 - Caisse Bois 1 Bouteille

P20102901
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
129,97 € 158,50 €
Château Calon-Ségur est un Troisième Grand Cru Classé de grande classe !
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Canon

Chateau Canon 2020

P20103100
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
180,00 € 200,00 €
L'élegance incarnée ! Potentiel de garde impressionant.
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