Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine De Villargeau

Domaine De Villargeau Les Abeilles 2020

003115307
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,71 € 12,60 €
Un Sauvignon nerveux élevé sur des sols de silex
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rosé
Chateau Roubine

La Vie En Rose - Roubine 2022

003115855
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
13,11 € 14,90 €
Ce rosé corpulent ne manque ni de fraîcheur, ni de délicatesse
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Sec
Domaine Le Novi

Novintage Saison N°3 Bio

003117195
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
12,60 € 14,00 €
Issue de cépages vinifiés et élevés différemment sur trois millésimes, une cuvée originale et confidentielle
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Coeur De Malbec 2020

003115340
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,80 € 12,00 €
Un Malbec extrait en douceur qui affine encore ses tanins en barrique
  • Coup de cœur
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Le Novi

Amo Roujo Bio 2020

003116292
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,04 € 15,60 €
Un très beau rouge du Lubéron, issu majoritairement de Grenache complété de Cinsault, Syrah et Marselan
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Mommessin

Moulin-A-Vent Grandes Mises 2021

003115697
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,04 € 15,60 €
Doté d'une belle puissance, un cru soyeux qui séduit par son expression aromatique
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Cazes

Muscat De Rivesaltes Bio 2022

003115496
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,80 €
Très frais au nez, un vin de Muscat qui équilibre parfaitement la douceur et l'acidité
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Domaine Roger Pabiot & Fils

Pouilly-Fumé Le Coteau 2023

003117448
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,95 € 15,50 €
Sur un terroir d’argile et de calcaire, ce sauvignon blanc énergique se montre vif et fin, traversé de minéralité
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Paraza

Château De Paraza Velvet 2019

003114674
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,12 € 11,50 €
Des arômes de cerise et de mûre qui se prolongent avec fraîcheur et laissent une belle présence
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard

Cuvée Pour Les Amis 2018

003113692
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,82 € 9,80 €
Un vin fruité et gouleyant à partager entre amis
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard

Château Gilbert Et Gaillard 2018

003114384
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,75 € 15,00 €
Philippe Gaillard et François Gilbert nous propose un vin structuré, parfumé, profondément méridional
Disponible
Rouge
Vignobles Bonfils

Domaine D'aubaret Merlot 2021

003115838
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,50 €
Une cuvée ensoleillée, généreuse et fruitée
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