Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

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Disponible
Blanc
Maison Trenel

Beaujolais 2021

003114481
Beaujolais - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,92 € 11,50 €
il montre un équilibre élégant, un style digeste sur le registre fruité
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château De Paraza

Château De Paraza Velvet 2019

003114674
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,12 € 11,50 €
Des arômes de cerise et de mûre qui se prolongent avec fraîcheur et laissent une belle présence
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine De Villargeau

Domaine De Villargeau Les Abeilles 2020

003115307
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,71 € 12,60 €
Un Sauvignon nerveux élevé sur des sols de silex
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Patache D'aux

Le Relais De Patache D'aux 2019

003115446
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,20 € 14,00 €
Bénéficiant d'un beau millésime, un vin sincère et harmonieux, parfait dans son style
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Disponible
A classer
Domaine De Durban

Muscat De Beaumes De Venise 2021

003116374
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,95 € 15,50 €
Il réunit les atouts d’un excellent Muscat de Beaumes de Venise
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  • Bio
Disponible
Rouge
Vignobles Jeanjean

Domaine De Fenouillet Mosaïque Bio 2022

003116375
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,09 € 13,00 €
Un vin rouge parfumé et rafraîchissant, idéal pour l'été
  • Promotion
Disponible
Rouge
Les Clos De Paulilles

Les Clos De Paulilles 2021

003117160
Roussillon - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,85 € 16,50 €
Les Syrahs sur sol de schistes complexifie un ensemble plutôt corsé, chaleureux, mais dessiné toute en finesse
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Poitevin

Château Poitevin 2018

003117196
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,60 € 14,00 €
Ce 2018 inaugure une trilogie d’années exceptionnelles et une progression générale du domaine
Disponible
Rouge
Torres

Sangre De Toro Tempranillo 2018

003113399
Catalogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,00 €
Un joli vin de soif qui séduit par son fruit et sa grande douceur
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Buzet Sans Soufre 2019

003113448
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,00 €
Gourmand, opulent, un vin au plus proche de son fruit
Disponible
Espagne
Lionel Osmin

Llebre - Tomas Cusine 2019

003113634
Catalogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,20 €
Une trame veloutée et élégante où se mêle le fruit, la réglisse et l’épice
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